Фестиваль сыра в Бра «Cheese 2013» прошел с небывалым успехом

Завершившийся вчера девятый международный сырный фестиваль Cheese 2013 прошел с огромным успехом: за четыре дня его работы здесь побывало около 250 тысяч человек, что на 90 тысяч посетителей больше, чем на прошлом фестивале, состоявшемся в 2011 году. В рамках Cheese 2013 были названы 627 мест по всей Италии (рестораны, остерии, пункты продаж), где, по мнению ассоциации Slow Food, можно найти самые лучшие итальянские сыры.

«Cheese – это не просто сагра или праздник, - сказал президент движения Slow Food Italia Роберто Бурдезе, - это часть нашей экономики, которая обеспечивает людей работой и которая могла бы создать в ближайшее время еще 500 тысяч рабочих мест, из которых 100 тысяч – только в пастбищном хозяйстве». 

© 2013 «Италия по-русски»