Эногастрономия: Тоскана лидирует среди регионов Италии по количеству DOP, DOGG и IGP

Coldiretti: Тоскана зарегистировала 461 типичный продукт, охраняемый от подделок, превзойдя Кампанию и Лацио.

Тоскана - итальянский регион, который был премирован Coldiretti, как область, производящая наибольшее количество защищенных сертификатами традиционных продуктов. В целом, в Италии отметки DOP, DOGG и IGP имеют 4886 традиционных продовольственных "спечиалита".

Рейтинг-2015 от Колдиретти был представлен на ЭКСПО. Тоскана имеет 461 областных продукта, охраняемых законом, Кампания - 457; Лацио - 393; Эмилия-Романья - 378; Венето - 375; Пьемонт - 336; Лигурия - 294; Калабрия - 269; Апулия - 249; Ломбардия - 247; Сицилия - 242; Сардиния - 183; Молизе - 159; Фриули-Венеция-Джулия - 154; Марке - 151; Абруццо - 147; Трентино - 105; Базиликата - 95; Альто-Адидже - 90; Умбрия - 70; Валь д'Аоста — 31.

© 2015 «Италия по-русски»