Число итальянских гастрономических продуктов, отмеченных престижным знаком качества, возрастает до 266.
В список продуктов IGP включены ореховая нуга ( Tорроне ди баньяра) (Калабрия) и белый персик (Песка ди Бивона) (Сицилия). Эти два региональных продукта, представленные несколько дней назад на ярмарке "Салон Вкуса" в Турине, были отмечены представителями комитета сертификации и качества и, таким образом, было принято решение о занесении их в список IGP ( прим. авт. знак IGP или Indicazione Geografica Protetta присваивается высококачественным продуктам, одна из оригинальных характеристик которых связана с определенной географической местностью.).
Таким образом, в данный момент число продуктов итальянского сельского хозяйства, отмеченных знаком IGP, всего 266 наименований. В 2014 году знак IGP был присвоен 5-ти региональным продуктам: в дополнение к двум новым записям, о которых говорилось выше, в список вошли картофель из Витербо, страккино (Strachitunt) из Ломбардии и мед из Варезе.
© 2014 «Италия по-русски»
