День слоу-фуда будет посвящен расточительству продуктов

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
День слоу-фуда будет посвящен расточительству продуктов

Третий всеитальянский Slow Food Day, который пройдет 25 мая на 300 площадях Италии, в этом году будет посвящен  расточительству продуктов питания. Согласно статистике, в корзину отходов итальянца попадает, как правило, 19% хлеба, 16% фруктов и овощей и 35% остальных продуктов.

В среднем по Европейскому Союзу остающиеся излишки продуктов составляют около 42% и соответствуют 76 кг в год на человека. В Италии количество несъедаемых продуктов достигает 149 кг в год на одного человека.  По сравнению с другими европейскими странами, это больше, чем в Греции (44 кг), но меньше, чем в Голландии (579 кг – максимум среди стран ЕС).

Как объясняет президент Slow Food Italia Роберто Бурдезе, «в наше время мы как никогда должны бороться с расточительством продуктов питания. Именно поэтому мы решили посвятить общенациональный Slow Food Day - день еды без спешки именно этой теме. Наша ассоциация в этот день поделится советами, как избегать ненужных расходов, а излишки продуктов превращать в несложные вкусные блюда». Помимо полезных советов от шеф-поваров, программа мероприятия предполагает кулинарные лекции, актерские инсталляции, игры и дегустации.  

© 2013 «Италия по-русски»

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии