Coldiretti: 1 из 4 блюд берет начало от античных римлян

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Согласно данным, полученных в ходе проведенного исследования Coldiretti, по меньшей мере 1 блюдо из 4 навеяно традициями античных римлян.

Это свидетельствует о сильной связи национальной гастрономии с тысячелетней историей страны. На недавнем национальном фестивале «Еда Италии» в Цирке Массимо была попытка реконструировать стол античных римлян. Здесь нашлось место Garum, который сегодня известен как соус из анчоусов, Lagane e tracta – изысканным тальятелле по-болонски, о которых еще упоминалось в сатирах Горация, и Libum – хлебу, рецепт которого считается одним из старинных за всю историю Апеннинского полуострова.

© 2012 «Италия по-русски»

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии