Этот фестиваль, проходящий ежегодно в небольшом городке, расположенном в провинции Флоренции, является одним из самых ароматных мартовских праздников.
В Чертальдо, городок, расположенный в провинции Флоренции в долине реки Эльза, возвращается фестиваль мартовского трюфеля. В этом году ароматный праздник состоится в 23-й раз. Дни проведения фестиваля 4-6 марта, 11-13 марта и 18-20 марта.
Фестивальные киоски будут установлены в новом многофункциональном выставочном центре в районе Piscine. У гостей фестиваля будет возможность заказать свой собственный стол по электронной почте asstartufaivaldelsa@libero.it
Меню фестиваля:
Закуски
- Закуска из трюфелей
- Закуска с трюфельными гренками, сыром и салями
Первое блюдо: на выбор
- Лапша с трюфелями
- Равиоли с трюфелями
- Ньокки с трюфелями и 4 сырами
- Фарфалле с трюфелями
Основные блюда
- Карпаччо с трюфелями и пармезаном
- Отбивные из телятины с трюфелями
- Яичница с трюфелями
- Цыпленок с трюфелями под белым вином
Ккондитерские изделия
- Домашние тосканские десерты
- Кантуччини с Вин Санто
Фрукты
- Плоды сезона
Напитки
-Тосканские вина
- Минеральная вода
© 2016 «Италия по-русски»