В ходе инспекций, проведенных сотрудниками санитарно-эпидемиологической службы во время Юбилея в Риме, в около 600 из 750 проверенных ресторанов и таверн выявлены серьезные нарушения.
Санитарно-эпидемиологическая служба "бьет тревогу" по поводу ситуации, сложившейся в ресторанах столицы Италии: на кухнях около 75% процентов из них царит хаос и беспорядкок, и, по крайней мере, в одном из четырех проверенных заведений инспекторы обнаружили присутствие тараканов.
Сообщается, что сотрудники римской санэпидемслужбы обратили особое внимание на рестораны и таверны центра столицы, проведя проверку в Юбилейном году в более 750 заведениях оибщепита.
Более всего инспекторов поразило ужасное состояние ресторанных кухонь, нередко населенных насекомыми и находящихся в недопустимом санитарно-гигиеническом состоянии. Инспекторы были шокированы, насколько некоторые кухни были грязными и запущенными.
Кроме этого, отмечается, что большинство владельцев ресторанов были оштрафованы из-за неправильного хранения продуктов и отсутствии сертификации о происхождении продуктов питания.
Некоторые заведения, учитывая серьезность ситуации, были закрыты полицией.
© 2016 «Италия по-русски»
