Клубника в состоянии предотвратить пагубное воздействие алкоголя на желудок

Согласно последним исследованиям, клубника помогает нейтрализовать вредные последствия, которые алкоголь наносит слизистой желудка, а также помогает предотвратить болезни желудка. Группа исследователей из университета Барселоны под руководством итальянки Сары Тулипани исследовала антиоксидантные свойства клубники и их эффект, оказываемый на человеческий организм.

После того, как подопытным крысам была введена доза этанола было установлено, что у тех крыс, которых в течении 10 дней до этого кормили экстрактом клубники, слизистая оболочка желудка была меньше травмирована. Результаты исследования были опубликованы в журнале Plos One. Положительный эффект от клубники заключается не только в ее антиоксидантных защитных функциях и более высоком уровне фенольных соединений, но и в способности активировать иммунную систему и ферменты в организме. Это открытие имеет важное значение, поскольку в будущем экстракты клубники могут быть использованы в новых препаратах, необходимых для лечения язвы желудка и профилактики других желудочных паталогий.

«Это исследование не стоит рассматривать как способ для уменьшения вреда от алкоголя на организм, а скорее как возможность найти молекулу, которая защищает желудок от разрушительных воздействий или различных агентов», - подчеркнул Маурицио Баттино, координатор исследовательской группы из Политехнического университета Марке.