В Риме отпраздновали «Всемирный день пасты»

Сегодня, 25 октября, во всем мире отмечается «Всемирный день пасты» (World Pasta Day), которая является символом итальянской кухни. Мероприятия по празднованию шестнадцатого выпуска «Всемирного дня пасты» состоялись в Риме благодаря сотрудничеству между IPO (Международная организация пасты) и AIDEPI (Ассоциация итальянских производителей кондитерских и макаронных изделий).

Полезные свойств и экономических преимуществ макаронных изделий оценили многие потребители, ведь не зря в 50 странах мира паста признана самым любимым блюдом. По данным AIDEPI, Италия и в этом году подтвердила свое звание ведущей страны-производителя, потребителя и экспортера макаронной продукции в мире. В стране ежегодно производится около 3 247 тонн макаронных изделий, каждая четвертая съеденная тарелка пасты в мире была произведена в Италии, а в Европе этот показатель составляет 7 из 10. На одну только Германию приходится 19,3% экспорта итальянских макаронных изделий. Растет спрос на пасту в России (+53,9%), Китае (+61%), а настоящий бум зарегистрирован в прошлом году в  Саудовской Аравии, где рост составил +135,6%. Каждый итальянец в год в среднем потребляет 26 килограмм макаронных изделий, которых существует более 500 видов, за жителями Апеннин следуют венесуэльцы (13 кг.) и тунисцы (11,9 кг.).

© 2011 «Италия по-русски»