По данным Coldiretti, сейчас итальянцы едят фруктов на 22% меньше, чем, например, еще 10 лет тому назад. Одновременно с этим отмечаются проблемы с весом среди населения. Итальянская ассоциация правильного питания указывает на то, что эти два факта, безусловно, связаны между собой. Согласно их исследованиям, у каждого второго в стране (приблизительно 46%) есть проблемы с лишним весом.
Coldiretti почитал, что в 2010 году итальянская семья в год употребляла 450 кг фруктов, а в прошлом году – на 100 кг меньше, т.е. 350. По мнению ассоциации правильного питания, минус 100 кг – тревожный сигнал для здоровья. Что же касается года нынешнего, о здесь можно озвучить лишь предварительные, но не утешительные данные – еще минус 3% фруктов в каждой семье. Причины такого сокращения полезных продуктов на итальянских столах очевидны: пропагандирование фаст-фуда, рост цен на фрукты и овощи.
© 2011 «Италия по-русски»
