В Италии изъята партия синей моцареллы

Увы, нам все чаще приходиться обнаруживать неприятные сюрпризы в своих тарелках: включая последний факт с синей моцареллой, произведенной в Германии для итальянской компании, которая и занималась ее сбытом.

В отделение карабинеров по борьбе с фальсификацией продуктов питания (Nas) в Турине поступило заявление от женщины, которая обнаружив странное явление с моцареллой, сняла его с помощью мобильного телефона. Nas незамедлительно изъял из продажи 70 тысяч синей моцареллы, сбытом которой занималась крупная торговая платформа, обеспечивающая многочисленные супермаркеты-дискаунты Северной Италии. При открытии упаковки такая моцарелла приобретала «ярко выраженный синий цвет».

Но поступившее заявление в Nas оказывается уже не первое: сама дистрибьюторская компания, получив многочисленные жалобы, уже начала изымать продукт из продажи, и отослала свои протесты и претензии немецкому заводу-производителю. В настоящее время нет никаких сведений о причинах столь странного изменения цвета моцареллы при контакте с воздухом. Некоторые образцы были сданы на проведение микробиологического и химического анализа в лаборатории Института экспериментальной зоопрофилактики в Турине и в антидопинговом центре Сан-Луиджи Гонзага в Орбассано.

Однако пока нет точных данных для того, чтобы говорить о преступлении, о нем пойдет речь лишь тогда, когда продукт будет признан зараженным токсичными веществами и большой концентрацией бактерий. Тем не менее, вся партия синей моцареллы немецкого производства была обнаружена и заблокирована и как уверяют специалисты Nas, то отсутствует любой риск найти ее в любом магазине.

Светлана Дубровская для "Италия по-русски"

Фото: http://www.ansa.it