Моллюски, минестроне и вареные овощи – продукты, которые итальянцы больше всего не любят употреблять в пищу. Лучше обстоят дела с тонко нарезанной ветчиной или колбасой, сырами и белым мясом. А вот самыми любимыми продуктами у итальянцев являются макаронные изделия, рис и фрукты. Такие результаты были получены в ходе исследования, проведенного на основе опроса 10 тысяч пользователей сайта www.melarossa.it, который предоставляет бесплатно онлайн программы персональных диет. Пользователи должны были указать продукты питания, которые они совершенно не хотят видеть в своем рационе.
По итогам исследования был составлен рейтинг, по которому наибольшее количество отрицательных голосов получили моллюски, почти 10% пользователей сайта не хотят их видеть в своем меню. Не лучшие времена настали и для овощного супа-пюре: 9,2% пользователей исключили его из списка. Но и остальные овощи в целом итальянцы не хотят видеть на своем столе: в дополнение к минестроне многим не нравятся вареные овощи (7%), а также овощи на гриле или жареные (4,3%). В совокупности один из пяти пользователей признался, что в категорической манере исключает из своего меню блюда из овощей. А вот с салатом дела обстоят не так и плохо, лишь 1,8% участников опроса исключают его из ежедневного рациона. Вернувшись к рейтингу, отметим, что рыбу не любят 5,6%, а бобовые растения не употребляет 4,8% пользователей. Молоко исключают из своего меню 5,2%, а йогурт 4% участников. Такой же процент тех, кто не ест (возможно, из-за непереносимости) яйца. Cреди самыми любимых продуктов была названа тонко нарезанная ветчина и колбаса (ее не любят лишь 3,9%), затем сыр (который в черном списке у 2,9%) и белое мясо (2,4%). А вот на пьедестале оказались макаронные изделия (только 1% опрошенных проголосовал против), а также рис, хлеб и фрукты, другими словами эти продукты питания с удовольствием употребляет более 99% итальянцев.
Светлана Дубровская для "Италия по-русски"
Фото: http://www.labuonaterra1990.it
© 2010 «Италия по-русски»
