Новое изобретение поможет покупателям «разоблачить» моцареллу и другие сыры, сделанные из несвежего молока, а кроме того – определить, был ли данный продукт действительно приготовлен в Италии, как утверждает этикетка, или это подделка. «Детектор» сумеет защитить итальянских производителей, которым приходится конкурировать на рынке с «поддельными» продуктами низкого качества.
Впервые анализ будет произведен 4 февраля на сельскохозяйственной выставке в Вероне, на стенде “Coldiretti” (Организация сельскохозяйственных предпринимателей) . Представители Итальянской ассоциации скотоводов ( Aia) и Coldiretti покажут посетителям, как работает новое изобретение. Они обещают, что анализ некоторых продуктов окажется неожиданным.
Фото www.aisnapoli.it
© 2010 «Италия по-русски»
