Паста всегда оставалась любимым блюдом итальянцев, а теперь, во времена кризиса, ее стали употреблять еще охотнее. Не только из-за ее вкуса, столь любимого итальянцами, но и потому что одним килограммом пасты за 1.60 евро можно накормить 10 человек, что очень немаловажно для семейного бюджета.
Исследование под названием «Итальянцы и еда», проведенное организацией Demos показало, что для 43,5% итальянцев спагетти является «настоящим удовольствием за столом», за которым следует хлеб (19,5%), вино (17%) и мясо (9,2%). Таким образом, во время всеобщей экономии и падения покупательской способности, пасту продолжают употреблять даже больше, чем прежде, несмотря на дискуссии по поводу повышения цены на этот продукт.
Наталия Евдокимова для "Италия по-русски"
© 2008 «Италия по-русски»
