20000 подписей за внесение искусства выпечки неаполитанской пиццы в список наследия ЮНЕСКО

Искусство выпечки неаполитанской пиццы претендует на включение в список нематериальных объектов наследия человека.

Кампания уже собрала более 20 тысяч подписей, в том числе, подпись губернатора Ломбардии, Роберто Марони. Ходатайствовать в ЮНЕСКО предложил бывший министр сельского хозяйства Альфонсо Пекораро Сканио: согласно его призывам регион Кампания предлагает ЮНЕСКО включить "Искусство выпечки неаполитанской пиццы" в список объектов нематериального наследия.

Сбор подписей за кандидатуру искусства неаполитанских пиццайоло проходит на интернет-платформе Change.org. Среди присоединившихся к ходатайству, преложенному Пекораро Сканио, национальное общество "Slow Food", заместитель министра сельского хозяйства Джузеппе Кастильоне, общества Coldiretti и Federculture, шеф-повар Альфонсо Яккарино, Национальная ассоциация "Pizza Makers", чемпион по выпечке неаполитанской пиццы Джино Сорбилло, актер Клаудио Бизио, а также президент региона Ломбардия и руководитель партии "Lega Nord" Марони.

Идея была выдвинута на последней конференции "Napoli Pizza Village", мастерство неаполитанских пиццайоло будет представленo в качестве кандидата на ассамблее ЮНЕСКО в Париже в начале 2015 года.