Вареники с вишней

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
В последний выходной этого года решила вспомнить лето, но из замороженной вишни все же не те вареники,что летом...

Изображение пользователя Ottobre.

Re: Вареники с вишней

Такие рождественские варенички получились, молодец,Катюня!

Изображение пользователя Katyunya.

Re: Вареники с вишней

\

ну.....или вот так, политые вишнёвым соком и сметанкой 



Изображение пользователя Katyunya.

Re: Вареники с вишней

Ну вот,сделала варенички Правда, в самом начале процесса закончилась белая мукА, оказалась только интеграле, но ничего, быстрее переварятся

А фото вставить не могу  Пойду читать, что делаю не так....Вроде всегда раньше сразу получалось....а сейчас нажимаю на пиктограмку "вставить изображение", а в окошке нет возможности выбрать место, откуда вставить фото....

 



Изображение пользователя Katyunya.

Re: Вареники с вишней

Чой-то так вареничков захотелоооось  у меня вишня в собственном соку уже больше года в холодильнике стоит  Вот, решилась на подвиг сегодня. Вечером буду делиться впечатлениями и фотами



Изображение пользователя Svet-lanka.

Re: Вареники с вишней

Natali и Ottobre спасибо за ваши советы!!!!

Изображение пользователя Ottobre.

Re: Вареники с вишней

Natali, чтоб так с мукой не происходило, делайте горку муки в большой и широкой миске, никаких отходов 

Изображение пользователя NATAli.

Re: Вареники с вишней

я вот тоже на глаз..насыпаю горку муки (где то полпакета), туда в серединку одно яйцо, не много соли  водички иии.. понеслось (муку потом где только не нахожу при уборке )ну и  по необходимости еще водички добавляю

Изображение пользователя Ottobre.

Re: Вареники с вишней

Svet-lanka, к сожалению,я готовлю  такие вещи уже на глаз, но рецепт теста для пельменей или вареников можно найти везде...      Вот пошла сходила в энциклопедии пропорции посмотрела:На 2ст.муки,1/2 стакана воды или молока,2 яйца,соль по вкусу.

От себя скажу. что к такому количеству муки не стоит добавлять 2 яйца.т.к. тесто будет очень твердое,1-го достаточно. Главное тесто хорошо вымесить,чтобы не приставало к рукам. 

Изображение пользователя Svet-lanka.

Re: Вареники с вишней

NATAli пишет:

кстати про холодную воду не знала теперь учту спасибо  значит мука одно яйцо и водичка правильно? именно так я на пельмешки тесто готовлю. ну все пойду завтра  вишню или черешню покупать

А чуть-чуть поподробнее... с пропорциями!

Изображение пользователя NATAli.

Re: Вареники с вишней

кстати про холодную воду не знала теперь учту спасибо  значит мука одно яйцо и водичка правильно? именно так я на пельмешки тесто готовлю. ну все пойду завтра  вишню или черешню покупать

Изображение пользователя Ottobre.

Re: Вареники с вишней

NATAli пишет:

а можно рецептик теста или такой же как на пельмени?

Совершенно точно такой же( думаю  знаете, что чем холоднее воду добавляешь для замешивания в муку,тем лучше).И для пельменей ,и для вареников даю полежать тесту 30мин. в холодильнике, тесто будет элластичнее.

Изображение пользователя NATAli.

Re: Вареники с вишней

а можно рецептик теста или такой же как на пельмени?

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии