Ночная вишня.

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Изображение пользователя olgajade.

Re: Ночная вишня.

вот еще)))

Изображение пользователя Владиславовна.

Re: Ночная вишня.

olgajade пишет:

Владиславовна пишет:

Оль, это еще трезвая вишня или уже не очень? laugh 

Я мало пющий человек, так что можно сказать,что вишни были в самом сокуfrown.

значит это ночная практически трезвая вишня...laugh wink frown



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя olgajade.

Re: Ночная вишня.

Aveita пишет:

А мороженое "Пьяная вишня" случайно не в честь  вашей называется?heart

Неа.. мы про торт знаем, пяная вишня ))) Очень его люблю, но без алкоголя heart.

Ингредиенты:

1~2 стакана вишен без косточек,

1/2 стакана коньяка или красного вина или вишневого ликера или вишневой наливки

Сметанный бисквит:

5 яиц,

1 стакан сахара,

2 ст ложки с горкой сметаны,

1 стакан муки,

ванилин,

4 ст. ложки какао.
Крем:

200г сливочного масла,

1/2 банки сгущенного молока.
Глазурь:

4 ст ложки с горкой сахарной пудры,

50г сливочного масла,

2 ст ложки какао,

100г шоколада,

1 ст. ложка крахмала.

Или украсьте на свой вкус, ведь гланое в этом торте то что внутри!

Приготовление:

Из вишен извлечь косточки и залить их коньяком (или другим спиртным напитком).
Если вишни кислые (например, мороженные), то в напитке нужно растворить 2-4 ст ложки сахара.
Вишню настаивать не менее 12 часов.
Сделать бисквит.
Желтки отделить от белков. В миску с желтками всыпать сахар и растереть добела.
Вмешать сметану, ванилин, какао и муку. Муку добавлять постепенно, небольшими порциями.
Белки взбить в крепкую пену.
1/3 белков ввести в желтковую массу. Потом вмешать остальные белки, осторожно размешивая снизу вверх, поднимая нижние слои наверх.
Форму промазать маслом, обсыпать мукой (лишнюю, не приставшую к маслу, муку вытряхнуть.)
Тесто вылить в форму.
Духовку разогреть до t=180°С и выпекать корж до готовности. Готовность проверять деревянной палочкой.
(Первые 15~20 минут духовку открывать нельзя, иначе корж опадет).
Корж вынуть из формы и дать ему остыть.
Верхнюю часть коржа срезать пластом и снять ее, стараясь не поломать.
Из нижней части вынуть мякоть, оставляя стенки (и дно) толщиной 1~1,5 см.
Мякоть коржа нужно мелко насечь ножом, не прорезая насквозь, а потом получившиеся кусочки вынуть ложкой.
Вишни откинуть на сито и дать стечь в течении 15 мин.
Сделать крем из размягченного до комнатной температуры масла и сгущенного молока.
Получившуюся «коробочку» и верхнюю срезанную часть коржа (по стороне среза) промазать тонким слоем крема.
Вынутую мякоть бисквита мелко поломать или порезать маленькими кубиками, смешать с кремом и вишней.
«Коробочку» заполнить получившейся массой.
Торт сверху накрыть срезанной частью и плотно прижать.
Для приготовления глазури в небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать сахарную пудру и проварить до ее растворения.
Добавить какао, крахмал и шоколад. При помешивании довести до растворения шоколада. Снять с огня и остудить до слегка теплого состояния.
Получившейся глазурью в несколько приемов облить верх и бока торта.
Торт сразу убрать в холодильник.
Подавать на стол можно, как только крем в торте застынет.

 

Изображение пользователя Aveita.

Re: Ночная вишня.

Хороша вишня!wink А мороженое "Пьяная вишня" случайно не в честь  вашей называется?heart

Изображение пользователя olgajade.

Re: Ночная вишня.

Владиславовна пишет:

Оль, это еще трезвая вишня или уже не очень? laugh 

Я мало пющий человек, так что можно сказать,что вишни были в самом сокуfrown.

Изображение пользователя Владиславовна.

Re: Ночная вишня.

Оль, к твоей замечательной ночной вишне бабочки .....правда дневные frown...

Весенняя красота



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя elina starshynina.

Re: Ночная вишня.

Вспомнила детство, был у нас вишнёвыё сад в Кировоградской области.

Удивительно, как запахи напоминают какие-то моменты жизни!kiss

Классное фото!wink

 

 

Изображение пользователя Владиславовна.

Re: Ночная вишня.

olgajade пишет:

Si-Si пишет:

по саду ночью шатаешьсяno

пянствовали вчераfrown в саду у подруги)))

 

Оль, это еще трезвая вишня или уже не очень? laugh 



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Basilio.
VIP-участник

Re: Ночная вишня.

olgajade пишет:

 

Вася... не пали канторуheart.

Ладно.heart

basilio

Изображение пользователя olgajade.

Re: Ночная вишня.

Basilio пишет:

Теперь понятно почему племянника заруль посадила.heart

Вася... не пали канторуheart.

Изображение пользователя Basilio.
VIP-участник

Re: Ночная вишня.

olgajade пишет:

Si-Si пишет:

по саду ночью шатаешьсяno

пянствовали вчераfrown в саду у подруги)))

 

Теперь понятно почему племянника заруль посадила.heart

basilio

Изображение пользователя olgajade.

Re: Ночная вишня.

Si-Si пишет:

по саду ночью шатаешьсяno

пянствовали вчераfrown в саду у подруги)))

 

Изображение пользователя Si-Si.
Почетный участник

Re: Ночная вишня.

Вчера вроде не было полнолуния...а по саду ночью шатаешьсяno Но красиво!

Изображение пользователя Ottobre.

Re: Ночная вишня.

olgajade пишет:

Как открыточка! Белые цветы на темном фоне! Брава!

Изображение пользователя tania.milano.
Заслуженный участникПочетный участник

Re: Ночная вишня.

Олечка, какая крастота! Такие простые цветы, а такие красивые!!! Молодчинка!

С уважением, Tatjana Fedinisinec

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии