Прецемоло со своего балконного огорода :)

\ вспомнила случай из жизни так сказать(дело было в России)

у нас были знакомые который понятия не имели что такое приправа из хрена

у нас в гостях поробовали и очень понравилось. моя мама объяснила как делать.Через несколько дней звонят-пытаемся сделать но глаза жутко слезятся-

мама им говорит: ну так оденьте мешочек

звонят еще раз: Жена задыхается! с мешочком на голове долго крутить не получается

Подсказываю, как сделать, что бы не плакать при разделке хрена... политиленовый пакет хорошенько прикрепить к выходному отверстию мясорубки, тогда протертый хрен будет попадать сразу в мешочек... это я в России так делала...

А  я  там  нашла  рецептик  "сказочной  закуски":

Все просто. Примерно таз для варенья - очищенный и промытый хрен.
Горсти две хороших чеснока очищенного.
Помидоры (можно не очень товарные) - такой же тазик или меньше.

Больше ничего не надо!!! Солить не надо!!!

Все через мясорубку в одну бадью. Перемешать, разложить по банкам, закрыть крышками полиэтилен и в холодильник.

Сказка!!!

Фсе,  буду  пытаться  вырастить  хрен,  уже  представила  пельмени  с  такой  закусью,  хачу!!

Понятно,  спасибо,  что  разъяснили.  Здесь  соусов  всяких  полно,  но  я,  кроме  горчицы,  почти  ничего  не  ем.  Они  ж  ужасть  какие  калорийные!  А  хрен  я  пробовала,  но  что-то  не  прониклась.  Впрочем,  это  давно  было,  я  уже  и  вкус  не  помню,  надо  бы  поискать  и  попробовать  опять.  Это  он  при  жаре  в  Италии  не  растет,  а  под  такими  ливнями,  как  у  нас  здесь,  вырастет.  Его  семенами  можно  развести  или  только  корешками?

Светильник а холодец только под хрен тёртый или горчицу нашу острую а не сладко-басурманскую идёт, ваще объедение

    Если его просто так лопать - тут не только противогаз, но и желудок железный нужен!

    А вот пельмени с соусом из сметаны и хрена ну очень уважаю! Но, конечно, не до такой степени, чтобы биться лбом об стенку при отсутствии последнего ингридиента,а то, боюсь, впечатление такое обо мне начинает складываться...

И потом, мы все водка, икра... Давайте пополнять список!

ВопросиГ  мона?  А  шо  такое  вы  с  этим  самым  хреном  делаете?  Незаменимая  приправа  к  чему?  Я  вроде  и  огородница,  а  вот  без  хрена  обхожусь.  Если  для  засола  огурцов - листья  черной  смородины,  а  вот  чтобы  его  просто  так  лопать - это  ж  противогаз  нужен!

Ничто,из того,что у Вас может взойти, не заменит хрен!Его вообще ничто не может заменить,даже редька,которую уже поминали всуе.

Ах,пойду свой поливать  

"сама садик я садила

сама буду поливать"

Балерина,плюньте слюной !На банан,потому что плодоносить он не будет(готова ставить девять против одного ) и в продавца ,шоб не брехал.Ну и мне следует плюнуть слюной же,т.к ананаса, обещанного продавцом, мне тоже не видать.Зодолбалась уже поливать его(ананас),ему тропики нужны,а здесь пустыня-с .Так,ладно с бананасами понятно.А хрен у Вас растёт?У Вас же всё же Швейцария,это ж почти,как Греция,где всё есть.Вы же ж маниакальная кулинарка,не может быть,чтобы Вас устраивал хрен из супермаркета .(alex сейчас тема хрена наиболее близка ввиду его нехватки )

 

 

Балеруша,что значит взошёл?он же уже в прошлом году имел место быть,вернее она,если это трава (или пальма?).Есть спецы по бананам?Помнится,что ананс - это трава,но и он у меня какой-то чахлый,но так же,как и Вам,мне продавец клялся и божился,что будет плод.Что-то я опасаюсь,что и продавцам  тоже верить нельзя,когда они о бананх в Швейцарии говорят и об ананасах в Сицилии(это,почти всё равно,как мужчины о хрене )

Про климат, я тебе верю... Калабрия же соседка Сицилии! Зимой я там таак мерзла, бррр... такая холодища!

 

Так и есть, ибо ни первое, ни второе  итальянцы, как правило, и на дух не выносят!

    Немножко перефразируя: что русскому приправа (хрен, например), то иноземцу -  смерть!

там у птички уши отросли)) хочешь можешь попробовать))

В словаре Zanichelli 

                                  хрен переводится как: 1) cren; 2) rafano

                                  rafano как: 1) хрен; 2) редька

                                  cren только как хрен...

Вывод: как и говорится хрен редьки не слаще и в Италии эти два овоща принимают за одно и тоже...и  произносят название в зависимости от региона, где как привыкли

Умница, миммина! А мне хорошо, огородик под окном, ну меня пока туда и веником не загонишь, но свекровь стока добра там наростила, что глаз радует, хочешь салата, хочешь пертушки, руколы, седано и укропа, нате, а там и огурчики с помидорчиками поспеют. Богатая у них земля и климат, на маленьком огрызке земли всего достаточно

Если не нравится название - хрен... то милости просим, выбирайте из списка...

«хрен»

• по-английски
  horse(-)radish, sod, buzzard
• по-немецки
  Meerrettich
• по-французски
  raifort
• по-итальянски cren (от меня: ни разу не слышала cren, а вот rafano было написано на баночке с хреном из супермаркета )
• по-испански
  rábano picante (rústico)

Светлана,раз уж Вы "Сельский час" здесь открыли,то хочу и я получить "Вести с полей".А скажите-ка мне, что у Вас там с хреном происходит(в аграрном смысле этого слова,разумецца)?Помнится мне, что ишшо у прошлым годзе,Вы супружнику своему поручили выращивание хренка на работе евонной(если я чего не путаю,но ежели путаю,то прошу великодушно простить меня )

Я чего интересуюсь-то?Вот не хватает мне хрена на Сицилии !(Ах,какая фраза пропадает,ведь "от перемены мест слагаемых" смысл может меняться оченно многообещающе )Прошлой осенью из Беларуси контрабандой провезла (практически на себе )один корень хреновый.Посадила,"под зиму",как грицца.Вернее под тропические ливни.Чтобы не расписывать в деталях,как да что,могу сказать,что сейчас имеется 3(вернее 2,5)худосочных листа,которые всё время хто-то жроць.Хотя хрен для местной фауны должен быть уж совершенно нетипичным растением и не едой вааще.

Зато мне тоже есть чем похвастаться,как "немолодой аграрке"(Найля,привет Вам,и где Вы только в Риме землю берёте,чтобы что-то там выращивать,приезжайте сюда,я дам Вам серебряную мотыгу,как VIP).Так вот,предмет хвастовства - это укроп.Уж как я убивалася по укропу,вам и не передать!Так мне его хотелось.Из той же контрабандной(не уверена в правильности написания этого слова)поездочки на историческую родинку привезла я и семена укропа.Так вот,он теперь выше меня ростом(а рост у alex 1.70 чтоб вы знали),это и понятно,ведь Сицилия - "зона рискованного земледелия",всегда есть риск,что посеянное таки взрастёт.Уж не знаю,куда мне так много,у меня теперь этого укропу,почти,как гуталина - завались .А вот хрен не растёт,зараза

Точно! Рукола! Спасибо !!! Вот чего мне не хватает в Латвии.

может то была рукола?

Здрасте!

«prezzemolo»

• с английского
• с немецкого
• с французского
• с итальянского петрушка

Нет,не одно и то же...

Света, классная такая петрушечка, свеженькая , не то что тут продают (не то дерево, не то куст)...

Я, кстати, свой первый урожай укропчика уже засушила на зиму.

Это травка такая ею можно и твою птичку кормить... что бы у неё ещё что-нибудь отросло...

Как это нет прецемоло в Латвии? Совсем нет? И даже петрушки нет?

Ага,я тоже в прошлом году посеяла петрушку и укроп(мама привезла) и забыла про них вообще,а сейчас смотрю взошли,да так много,правда,меньше заморачиваешься,лучше.