Есть ли в Италии......

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
....такая техника чаепития, как на среднерусской возвышенности?

Изображение пользователя Olaf.

Re: Есть ли в Италии......

ValeriAk пишет:

  вот от туда я и помню что то из тогго что много солей которые сами по себе может и хорошо, но  в ТАКОМ количесвте плохо.   но утверждать не стану :) мож обманули :)

наверное от организма зависит...

вообще, знаешь что подумал - в Италии очень много подобных минеральных пород и вода соответственно имеет часто похожие  характеристики, но в целом видимо не так уж и плохо влияет, если в Италии самая высокая проложительность жизни в Европе. А ведь для этого мало иметь деньги. Для этого нужна хорошая экологическая система. И вода в ней занимает одно из самых мест (вместе с воздухом).

Лучше быть, чем казаться.
Изображение пользователя ValeriAk.

Re: Есть ли в Италии......

Olaf пишет:

Это говорит о высоком содержании кальция. Очень полезна для укрепления костей, но вредна для тех у кого камни в почках. 

а мне когда то говорили что это не тот Кальций который усваивается для крепости костей и т.д. (у них там какие то различия типа свободный и несвободный я в химии не сильна, но как и кислород бывает вступает в реакции а иногда не вступает... не помню ). этот только остаётся на костях и в почках в виде отложений и камней... но могу и ошибаться....

в далёкой молодости мне довелось работать в компании рейнсофт продающей системы по очистке воды.. конечно там маркетинговая система, как  рейнбул опирающаяся на "страхи" мол клиента надо запугать и он купит чтобы спасти себе жизнь :)  но в принципе они все опираются на реальные факты  просто утрируюут.. так вот я ходила с лабораторией и измеряла жёсткость и "выпадала его в осадок"  :)   вот от туда я и помню что то из тогго что много солей которые сами по себе может и хорошо, но  в ТАКОМ количесвте плохо.   но утверждать не стану :) мож обманули :)

«Всё, что в нас исчезает – даже если оно исчезает навеки, – оставляет после себя дыры, которые не зарастут никогда…»
Харуки Мурака
Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

Анатолик пишет:

 В Италии конечно культ кофе и когда мой сын в лицее запивал чаем бутерброды все приходили смотреть как на настоящее шоу.

И на меня, и на меня, смотрели, как на чукчу какую. А мне вкуснаа. Прелесть чая зависит от воды, в первую очередь.

Есть профессия - бариста(о).  Человек, занимающийся в баре, именно приготовлением кофе и ничем другим. Оказывается, проводят даже профессиональные конкурсы на звание лучшего баристо. А насчет легкой руки, наверное, это так. Мне очень нравилось, когда сын хозяйки брался варить кофе, сам. Какой-то у него особенно вкусный получался

Изображение пользователя Laziale.

Re: Есть ли в Италии......

ValeriAk пишет:

не знаю состав воды в целом, и вообще по всей территори.. но мне кажется что здесь (в Риме)  она (вода) ОЧЕНЬ жёсткая,  но например в моей зоне (case rosse, Tiburtina per Guidonia.....

Тибуртина сейчас снабжается той же самой водой, что шла из горных источников на востоке по античному акведуку Acqua Marcia

 cм. Marcia....

или здесь красную линию:

Изображение пользователя Olaf.

Re: Есть ли в Италии......

ValeriAk пишет:

не знаю состав воды в целом, и вообще по всей территори.. но мне кажется что здесь (в Риме)  она (вода) ОЧЕНЬ жёсткая,  но например в моей зоне (case rosse, Tiburtina per Guidonia), поставь воду кипятиться в кастрюльке и после закипания на неё лучше не смотреть, я первое время не могла понять, выливала и кипятила по новой :) думала кастрюля грязная была :) вода становится бело мутной от частическ "накипи" и сверху плавает как бы белый налёт такой... а чайник зарастает накипью в пару дней...... и насколько мне известно именно содержание солей жёсткости изменяет вкус как кофе таи и чая... вопрос в другом, можэет быть именно высокое сождеражние солей жёсткостидаёт "ТОТ САМЫЙ НЕПОВТОРИМЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ" вкус :)

Это говорит о высоком содержании кальция. Мне наша вода из крана нравится. Очень полезна для укрепления костей, но вредна для тех у кого камни в почках.

 

Лучше быть, чем казаться.
Изображение пользователя Анатолик.

Re: Есть ли в Италии......

Стоимость угловой трубы из нержавейки 40х40 -300руб. Знаю, потому что брал недавно для отопительного котла. Для любителей чая рекомендую готовить на костре(барбекю) в любой кастрюле. Эффект примерно тот же что из самовара, только не забудьте о хорошей заварке. В Италии конечно культ кофе и когда мой сын в лицее запивал чаем бутерброды все приходили смотреть как на настоящее шоу.

АНАТОЛИЙ
Изображение пользователя Ottobre.

Re: Есть ли в Италии......

ValeriAk пишет:

 

 

после слова "погадать" надо было видеть их лица :)

Изображение пользователя ValeriAk.

Re: Есть ли в Италии......

не знаю состав воды в целом, и вообще по всей территори.. но мне кажется что здесь (в Риме)  она (вода) ОЧЕНЬ жёсткая,  но например в моей зоне (case rosse, Tiburtina per Guidonia), поставь воду кипятиться в кастрюльке и после закипания на неё лучше не смотреть, я первое время не могла понять, выливала и кипятила по новой :) думала кастрюля грязная была :) вода становится бело мутной от частическ "накипи" и сверху плавает как бы белый налёт такой... а чайник зарастает накипью в пару дней...... и насколько мне известно именно содержание солей жёсткости изменяет вкус как кофе таи и чая... вопрос в другом, можэет быть именно высокое сождеражние солей жёсткостидаёт "ТОТ САМЫЙ НЕПОВТОРИМЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ" вкус :)

я ещё говорили что даже в машинке (в баре) нужно "уметь" готовить кофе..  я правда не понимаю как... например вот в баре где я часто бывала.. хозяин сделает (итальянец) кофе просто отменный... в девочка у него работает уже 2 года (полячка) и вроде деалет всё как надо "как покзаали" и т.д. а всё равно не то... ПОЧЕМУ????? она так старается...

да и я вот тоже.. делаю всё как итальянцы в моке и на медленном огне и насыпаю и так и сяк.. а вкус всё равно не такой как когда муж делал... почему???

ещё итальянцы говорят что "от руки" зависит :)

ну это наверное от нашего нарожного  тоже: "водку ты наливай у тебя рука лёгкая" :)

ох..... трудная эта наука кофе варить :)

а мама моя всегда по восточному  в турке варила... вот мне больше чем еспрессо нравится :) а можеь просто вкус детсва :)  всё хочу себе купить восточную турку для варки кофе, эта что тяжёлая с тяжёлым дном, но в Риме пока не видела...  а пыталась тут объяснить парочке необразованных (школьное обраование лет до 15 и всё) итальянцев как кофе по восточному варят в турке и в песке и на камнях .. так они на меня минут 5 смотрели а потом : а гущу куда??? я говорю в ситечко или погадать  :)

после слова "погадать" надо было видеть их лица :)

«Всё, что в нас исчезает – даже если оно исчезает навеки, – оставляет после себя дыры, которые не зарастут никогда…»
Харуки Мурака
Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

Как меня в Неаполе синьора и её сын учили кофе делать, так я и делаю себе. Действительно, культ! Обстоятельно, неспеша, на очень маленьком огне. Кофе варится не быстро, чтобы максимально вышел аромат и вкус. Во Фраскати хозяйка сыпала кофе, быстро ставила на конфорку. Если самая маленькая кофеварка, то прямо на кружок :( Газ - сильный. Я только вздыхала, от такого халатного отношения к варке кофе. Однажды, когда её муж не спешил, приготовила ему кофеёк, как полагается.

А чай я тоже очень люблю, я чаехлёб. Кажется, хорошо, когда вода не только качественная, но и мягкая.

Изображение пользователя Владиславовна.

Re: Есть ли в Италии......

Olaf пишет:

Владиславовна пишет:

А я одинаково сильно люблю и чай и кофе, хороший естессно!

Привет Владислaвовна! Bentornata! 

Спасибо Olaf! Привет!



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Olaf.

Re: Есть ли в Италии......

Владиславовна пишет:

А я одинаково сильно люблю и чай и кофе, хороший естессно!

Привет Владислaвовна! Bentornata! 

Лучше быть, чем казаться.
Изображение пользователя Владиславовна.

Re: Есть ли в Италии......

А я одинаково сильно люблю и чай и кофе, хороший естессно! И мечтаю, чтобы моя начальница подарила самоварчик на работе, он как бы ее, но так как она его очень долго забирает, то если не заберет в ближайшее время....то....может я ее сумею убедить, что он ей уже не нужен  

Да уж вода в Союзе хреновая не то слово, как и экология, но чтобы приготовить заварить чай - кофе вкусный вкусный нужна еще и пассьене для этого! Мне вот смешно, когда на работе моя напарница зальет кофе кипятком и начальница говорит "Молодец, вкусно готовишь", а я сижу и думаю "девчонки, девчонки, ниче вы в кофе не смыслите"



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Olaf.

Re: Есть ли в Италии......

Оль! Ты же была в Неаполе!!! Там делают лучший кофе. Там это действительно культ!
А в Риме только в одном баре из десяти его сделают на хорошем уровне. Вообще заметил, что чем дальше от юга уезжаешь в сторону севера Италии, тем хуже становится качество кофе.

Лучше быть, чем казаться.
Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

Ого! 3 евро! Мне самый дорогой кофе попадался за 2.50, это со всяческими сливками, посыпанным шоколадом. Но я вдруг вспомнила рынок во Фраскати, пригород Рима. Там, каждое первое число месяца выставлен антиквариат. Чего там только нет! За самовары не ручаюсь, не помню, но, можно с продавцами подобной утварью, поговорить. Наверное, в каждом городе есть такой рынок.

Изображение пользователя Olaf.

Re: Есть ли в Италии......

Травматолог пишет:

А вообще, вкус чая очень зависит от применяемой воды. Можно заварить дорогой чай, а вода все испортит.

Но в Италии,как я понимаю,вода на высшем уровне ?

кстати, вода является одним из главных компонентов для приготовления хорошего cafe espresso. В Италии вода хорошая почти везде. Я в Москве на Арбате обошёл все итальянские бары и несмотря на наличие итальянской техники и неплохого кофе (вроде Illy) качество "faceva cagare", а всё из-за воды.

бармены заливали простую московскую воду. И ещё за эту мерзость приходилось платить по 3 евро за чашку!

Лучше быть, чем казаться.
Изображение пользователя KsenijaM.

Re: Есть ли в Италии......

Ой, я до чая страшная любительница, как Фрося Бурлакова...я наверное самый минимум 5 кружек за день в себя вливаю...хожу как надувной портативный бассейн

Мне знаете какой чай очень понравился? С заваренными листьями чёрной смородины...после баньки...ВКУСНЯТИНА

 

Про заваренные сланцы

Можно ещё валенки - на вкус с галошами или без :)))

Изображение пользователя Травматолог.

Re: Есть ли в Италии......

ken1967 пишет:

Мне всёже кажецца (уже крещусь ) что нужно использовать всё таки именно свежедолгоношенный сапог.(желательно с недельными носками ). Вкус чая несравненно улучшицца...

По упрощенной технологии вместе с чаем можно заваривать старые сланцы

А вообще, вкус чая очень зависит от применяемой воды. Можно заварить дорогой чай, а вода все испортит.

Но в Италии,как я понимаю,вода на высшем уровне ?

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

И продавать, и  продавать его, по супер цене, как мульти-эксклюзивный, редчайший чай аборигенов Австралии !!!!!!! И все будут нюхать и говорить: уу, какой необычный запах!

Изображение пользователя ken1967.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

Мне всёже кажецца (уже крещусь ) что нужно использовать всё таки именно свежедолгоношенный сапог.(желательно с недельными носками ). Вкус чая несравненно улучшицца...

Кен из Кении , но бываю в Чад(т)е .

Изображение пользователя Laziale.

Re: Есть ли в Италии......

Оля71 пишет:

Действуя сапогом как мехом, создают интенсивное движение воздуха, добиваясь разгорания угля.

Правильно. Угли разгораются, сапог снимается и устанавливается труба для того чтобы была постоянная воздушная тяга для поддержания горения....Если сапог не снять угли (дрова) затухнут... 

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

Статью изучила. Вот цитата:

В старых кинофильмах можно видеть, как для растопки самовара используют кожаный сапог с мягким голенищем, гофрированным, как мех гармони. Действуя сапогом как мехом, создают интенсивное движение воздуха, добиваясь разгорания угля. Но это скорее кинематографический антураж. На практике за сапог берутся в исключительных случаях.

Такой самовар разогреваешь раз в сто лет, поэтому, это всегда исключительный случай :)

Изображение пользователя Laziale.

Re: Есть ли в Италии......

Оля71 пишет:

 А что вы имели ввиду?

Я имел в виду тягу    http://www.rusamovar.ru/chema.php

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

Olaf пишет:

Так и рождается душистый русский чай!

Сапог не одевался и уже давно пропах березовым дымком.

Изображение пользователя Olaf.

Re: Есть ли в Италии......

Laziale пишет:

Оля71 пишет:

 Да не с трубой, а надо сверху сапог надевать и на подошву жать.

Сапог точно до закипания не снимается?

Так и рождается душистый русский чай!

Лучше быть, чем казаться.
Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

Сапог не снимается, как я помню. Давно дело было. Он же закаленный, сапог. А что вы имели ввиду?

Изображение пользователя Laziale.

Re: Есть ли в Италии......

Оля71 пишет:

 Да не с трубой, а надо сверху сапог надевать и на подошву жать.

Сапог точно до закипания не снимается?

Изображение пользователя Оля71.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

А у нас есть такой самовар! Да не с трубой, а надо сверху сапог надевать и на подошву жать. Внутри самовара трубка, в которую набивают березовые полешки (эти лутша всего), поджигаешь их и ждешь! Самый вкусный чай в мире, получается!!

Изображение пользователя ken1967.
Почетный участник

Re: Есть ли в Италии......

Laziale пишет:

Вес и стоимость аналогичной трубы из НЕржавеющей стали прикинуть cможешь?

    1000 рублей в Строгино на рынке

Кен из Кении , но бываю в Чад(т)е .

Изображение пользователя Olaf.

Re: Есть ли в Италии......

Laziale пишет:

Вес и стоимость аналогичной трубы из НЕржавеющей стали прикинуть cможешь?

В рублях ...на сегодня .. не имею понятия!

Но в 90-е годы за пол-литра мне бы эту трубу сделали!

Лучше быть, чем казаться.
Изображение пользователя Laziale.

Re: Есть ли в Италии......

Olaf пишет:

а труба-то заржавела!

Вес и стоимость аналогичной трубы из НЕржавеющей стали прикинуть cможешь?

Изображение пользователя Olaf.

Re: Есть ли в Италии......

Цитата:
Ярославское шоссе, пушкинский район 16.05.2009    

Не сыпь мне соль на рану!

а труба-то заржавела!

Лучше быть, чем казаться.
Изображение пользователя Laziale.

Re: Есть ли в Италии......

Olaf пишет:

Такую технику чаeпития и в России уже "днём с огнём не сыщишь", что уж про Италию говорить!

Ярославское шоссе, пушкинский район 16.05.2009    

Изображение пользователя Ottobre.

Re: Есть ли в Италии......

Olaf пишет:

Такую технику чаeпития и в России уже "днём с огнём не сыщишь", что уж про Италию говорить!

 

Это точно, сейчас даже на дачах у всех электрочайники , а самовар- ветеран, видимо

Изображение пользователя Olaf.

Re: Есть ли в Италии......

Такую технику чаeпития и в России уже "днём с огнём не сыщишь", что уж про Италию говорить!

Да и вообще, здесь кофе - напиток номер 1!

Лучше быть, чем казаться.

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии