Котлетки из телячьего фарша

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Наши участники такие вкусные фотки выставляют последнее время, то пельмешки, то булочки, а про блины я уже и не говорю! Не поверите, первый раз в жизни сейчас сама приготовила котлеты, не полуфабрикатные, а настоящие!!!

Изображение пользователя elena-e-regina.

Re: Котлетки из телячьего фарша

Это еще 2 года назад было

Изображение пользователя elena-e-regina.

Re: Котлетки из телячьего фарша

diana56 пишет:

 

Лена!Фотки незабудь скинуть.

Ой, Диана, я в этот раз не фотографировала , купила фарш куриный со свиным шпиком, технология - та же

Но могу показать, как моя помощница тесто для блинов мешает:

 

Изображение пользователя diana56.

Re: Котлетки из телячьего фарша

 

Лена!Фотки незабудь скинуть.

Изображение пользователя Легионер.

Re: Котлетки из телячьего фарша

elena-e-regina пишет:

Олег, так вкусно описываешь, прям зомбируешь на кухню пойти 

боно аппетито Лен

АВЕ МОДЕРАТОР!!! ИДУЩИЕ НА БАН ПРИВЕТСТВУЮТ ТЕБЯ!!!!
Изображение пользователя elena-e-regina.

Re: Котлетки из телячьего фарша

Легионер пишет:

[попробуй дело нехитрое, мы ещё кроме жареных тушим, там картошки нет а хлеба немного побольше ложим, разжарить так же а потом грамм 100 майонеза и маленькую жестяную баночку томатной пасты разведёной водой до 100 грамм (или кетчупа 100 грамм кому как нравится) перцы и чеснок давленный по вкусу, солить не надо, можно столовую ложку-две 6-9% уксуса (особено если кетчуп а соус хочется кисленький) или пол лимона выжать, минут 10-15 тушить, котлеты совсем другие на вкус а соус как подлива хорошо идёт к гарниру.........

Олег, так вкусно описываешь, прям зомбируешь на кухню пойти 

Изображение пользователя elena-e-regina.

Re: Котлетки из телячьего фарша

diana56 пишет:

Лена!С такой помощницей и не могло плохих котлет получиться.Молодчина что доченьку приучаете с детства   .Мне сейчас так приятно,когда моя сватья(свекровь моёй дочери) нахваливает её как хозяйку,а итальянки ревностно относятся к приготовлению еды 









 

Она мне еще и блины помогает печь ! Сегодня хочу опять фаршика купить, будем совершенствоваться!

Изображение пользователя mimmina.

Re: Котлетки из телячьего фарша

elena-e-regina пишет:

Не поверите, первый раз в жизни сейчас сама приготовила котлеты, не полуфабрикатные, а настоящие!!!

Все когда-то бывает в первый раз

Легионер пишет:
зразы фарш без картошки и хлеба но внутрь добавляется варёное порубленное яйцо и можно натёртый сыр на любителя..........

Хорошая идея, надо попробовать

Изображение пользователя diana56.

Re: Котлетки из телячьего фарша

Лена!С такой помощницей и не могло плохих котлет получиться.Молодчина что доченьку приучаете с детства   .Мне сейчас так приятно,когда моя сватья(свекровь моёй дочери) нахваливает её как хозяйку,а итальянки ревностно относятся к приготовлению еды 









 

Изображение пользователя Легионер.

Re: Котлетки из телячьего фарша

elena-e-regina пишет:

 Надо будет попробовать, когда вдохновение посетит!

попробуй дело нехитрое, мы ещё кроме жареных тушим, там картошки нет а хлеба немного побольше ложим, разжарить так же а потом грамм 100 майонеза и маленькую жестяную баночку томатной пасты разведёной водой до 100 грамм (или кетчупа 100 грамм кому как нравится) перцы и чеснок давленный по вкусу, солить не надо, можно столовую ложку-две 6-9% уксуса (особено если кетчуп а соус хочется кисленький) или пол лимона выжать, минут 10-15 тушить, котлеты совсем другие на вкус а соус как подлива хорошо идёт к гарниру.........

АВЕ МОДЕРАТОР!!! ИДУЩИЕ НА БАН ПРИВЕТСТВУЮТ ТЕБЯ!!!!
Изображение пользователя elena-e-regina.

Re: Котлетки из телячьего фарша

 Надо будет попробовать, когда вдохновение посетит!

Изображение пользователя Легионер.

Re: Котлетки из телячьего фарша

elena-e-regina пишет:

Mмммммммммм, вкусняшка! Сегодня последний день объедаться мона, завтра пост начинается...

рецепт почти как у тебя только в фарш добавляем примеро четверть сырой картошки и четверть белого хлеба вымоченого в молоке, картошку перемолоть на мясорубке или натереть на тёрке и отжать от отсекнувшегося сока, хлеб вымочить в молоке и тоже отжав размять руками до однородной массы, зразы фарш без картошки и хлеба но внутрь добавляется варёное порубленное яйцо и можно натёртый сыр на любителя..........

ПС. забыл добавить что чаще вываливаем котлетки не в панировке а в муке

АВЕ МОДЕРАТОР!!! ИДУЩИЕ НА БАН ПРИВЕТСТВУЮТ ТЕБЯ!!!!
Изображение пользователя elena-e-regina.

Re: Котлетки из телячьего фарша

Mмммммммммм, вкусняшка! Сегодня последний день объедаться мона, завтра пост начинается...

Изображение пользователя Легионер.

Re: Котлетки из телячьего фарша

а мы тоже сегодня котлеты и зразы делаем, хотели ещё пельменей но чёт лениво стало......

АВЕ МОДЕРАТОР!!! ИДУЩИЕ НА БАН ПРИВЕТСТВУЮТ ТЕБЯ!!!!
Изображение пользователя elena-e-regina.

Re: Котлетки из телячьего фарша

Cпасибо, мы старались!

Мы вообще с ней когда вместе за что-нибудь беремся, у нас все хорошо получается!

Изображение пользователя Владиславовна.

Re: Котлетки из телячьего фарша

С дебютом!

С дочкой классная фотка!



Сердце, в котором есть любовь, способно вместить в себя всю Вселенную, и в нем еще останется место.
Изображение пользователя Blinkova.
Заслуженный участникПочетный участник

Re: Котлетки из телячьего фарша

elena-e-regina пишет:
Не поверите, первый раз в жизни сейчас сама приготовила котлеты, не полуфабрикатные, а настоящие!!!


Главное начать,потом уже начнешь и импровизировать.А котлетки,для первого раза,очень даже аппетитные.
 П.С.ресспект помощнице

Изображение пользователя elena-e-regina.

Re: Котлетки из телячьего фарша

Около 500 г фарша, 1 яйцо, соль по вкусу, средняя луковица мелко режется, панировочные сухари на глаз (до нужной кондиции), перемешали, налепили котлеток, в сухарях же обваляли, и на сковородочку.

Ребеночек мой обычно от мясной продукции нос воротит, а тут мы с ней в два личика все котлеты за один день и слопали!

 

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии