Большое Итальянское Путешествие | Тосканский день

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Кампана.
antonio-j   antonio_j

В Тоскане у меня выдался один, чересчур перенасыщенный событиями день, поэтому я сначала расскажу все по порядку, в 'стиле один мой день', а потом по каждому месту напишу отдельные посты.

В Тоскане, Италия / Фото из Италии В Тоскане, Италия // antonio-j.livejournal.com

Да, сегодня будет очень много кулинарной темы и я тут всякие вкусности буду показывать.

Начнем с утра. Без завтрака какое утро.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com
Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

После завтрака за мной заехала Ольга. История такая, Кулинарная студия Clever, кулинарный партнер Большого Итальянского Путешествия, помимо консалтинга, обучения и мастер-классов в Москве, устраивает еще и кулинарные туры. Что это такое? Это группа людей, интересующихся, например итальянской кухней, едет в Италию, путешествует по регионам, знакомится с тем как делают продукты, пробует настоящие итальянские продукты, настоящую итальянскую кухню и учится готовить блюда итальянской кухни у настоящих итальянских поваров. В Италии этим всем занимается Ольга. "Хочешь посмотреть куда попадают и ездят наши кулинарные туристы?", - спрашивает меня Ольга.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Естественно мне это интересно и мы устремились.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

По дороге, заезжаем на холм, чтобы сделать пару фотографий Флоренции сверху.

Флоренция, Италия / Фото из Италии Флоренция, Италия // antonio-j.livejournal.com
Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Едем дальше.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Проезжаем различные сельские домики.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Опа, попали в пробку. Просто там впереди две машины перевернулись. В общем пару часов протупили в пробке.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Доехали до города Монтепульчано.

В городе Монтепульчано, Италия / Фото из Италии В городе Монтепульчано, Италия // antonio-j.livejournal.com

Немного прогулялись.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Посмотрели на старинные постройки.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com
Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Дело незаметно подкатилось к обеду. Я не знаю, что вы будете дальше делать, но как-то дожить до обеда вам придется. В Монтепульчано есть просто отпадный ресторан. Всем рекомендую.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Очень классный и уютный.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Владелец ресторана Пьер. Он просто так может подкрасться к вам и запеть как оперный певец. А если ему сделать комплимент и сравнить его с каким-нибудь оперным певцом, он может и обидеться: "Вы что, не может быть такого, я гораздо лучше", - шутит на это Пьер.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Офигенный дизайн этикетки для простой минералки.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Нам принесли вино. Кстати, на эту винодельню мы поедем после обеда.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

В ресторане полностью соблюден этикет. Не ради понтов вырвавшегося на волю пролетариата, а просто так принято. Вино сначала наливают на пробу и после одобрения, разливают по бокалам. Пробую вино, вино отличное, можно наливать даме.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Обедаем с шикарным тосканским видом.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Еще вид из окна.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Ой, простите, вы же на работе, а я вам такое показываю. Перейдем к обеду, хотя хрен редьки не слаще, крепитесь, это только начало поста.

На первое я заказал такую нямку: это бархатный супчик из белых грибов запеченный в бумаге для запекания. Очень вкусно.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

А Ольга заказала тартар из местной знаменитой белой коровы породы "кьянина".

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

На второе пичи с рагу из кабана, было вкусно, что я даже забыл сфотографировать.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

На десерт тирамису.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

А Ольга заказала крем-брюле фламбе.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Потом мы пошли на кухню.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Шеф-повар ресторана Эльда. Это семейный бизнес, Эльда супруга Пьера.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Мы едем дальше.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

А едем мы как раз на винодельню, на которой делают вино Nobile di Montepulciano, которое мы пили на обед. Роберто рассказал нам об их винодельне. Об этой винодельне я расскажу отдельно.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

От винодельни открывается шикарный вид.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Затем мы поехали на сырное хозяйство Cuguzi

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Меня всунули в бахилы.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

И Фабрицио рассказал о том как они делают сыр. На самом деле делами занимается его супруга Сильвана, а Фабрицио с удовольствием дегустирует сыр и вино. :)

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

А мы поехали дальше. Остановились возле виноградников, немного поснимать видов.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com
Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

И поехали к одному очень интересному человеку.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Стефано, такого библейского вида чувак, очень замороченный на вине. Замороченный в каком плане. Он по лунному календарю высаживал лозу, ползал с рулеткой и вымерял каждую посадку, как это делали давным-давно. Он не использует никаких машин, давят виноград ногами и в период ферментации выдерживают в глиняных кувшинах. Про него и его винодельное хозяйство я тоже напишу позже.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Пока мы офигевали от Стефано и пробовали его наинатуральнейшее вино, стемнело, мы едем к Ольге на виллу.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Тут я учился делать пиццу под чутким руководством Неаполетанского пиццайоло Луки. И надо сказать у меня круто получилось. Об этом я тоже напишу чуть позже, следите за следующими постами.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com

Возвращаемся во Флоренцию.

Тосканский день / Фото из Италии // antonio-j.livejournal.com
Источник: ru-travel.livejournal.com

 

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии