Как стать грамотным

Польностью солидарно с вышесказанным 

Еще добавлю, что под понятие грамотности можно рассматривать как несколько этапов, говоря, конечно же про изучение иностранного языка)

Первый этап: мы только изучает его, берем базы, основы. Здесь ошибки - это норма.

Второй этап: это уже владение языка, автономия , так сказать) Но еще и здесь до оттачивания, до совершенного и грамотного владения языкаом еще нельзя говорить) Вы можете всказать, выразить свою мысль, но еще опыта нехватает, чтобы делать это так как носитель языка)

Третий этап: это когда уже вы полностью погружены в язык. Вы свободно читаете литературу на этом языке и вот на этом этапе уже можно говорить о совершенствовании. Есть конечно же методы, которые помогают приблизиться к такоему уровню. Это сомостоятельно не просто делать. Но при желании все можно. 

Я закончила курсы при "Università per straniera a Siena",  мой последний уровнь был С2 (я не хвастаюсь, не подумайте), если будет еще возможность "повысить квалификацию", я обязательно пойду учиться, потому-что учеба это хорошо но потом в последствии многое забывается, к сожалению в обыденной жизни слышу сплошной диалект или итальянский на уровне В1 .  С каким уровнем можно идти работать переводчиком я Вам не подскажу, все зависит от индивидуальных способностей, я работала в паре с переводчиками-самоучками высшего пилотажа и с закончившими всевозможные курсы и не "бэ ни мэ".  

Вы закончили 4 языковых курса-это что имеется в виду? Курсы скажем в школе до уровня С2? И с ними можно работать переводчиком? Или это что-то другое?

Есть специальные учебники по коммерческой переписке на итальянском языке, они вам в помощь, посмотрите в нете. Естественно, читать побольше на итальянском (не женских романов, понятно) По времени зависит от ваших языковых способностей и памяти, но не десятилетия, это слишком