Моццарелла голубого цвета подавалась на обед в школе Милана

Случай произошел в одной из начальных школ Милана, где каждый день обедают 400 человек.

Один из учителей обратил внимание, что моццарелла в тарелках начинает менять цвет, появляются голубые вкрапины, которые с каждой минутой увеличиваются. Рассказывает Elettra Ricucci одна из родительниц, дежурившая в школе во время обеда: "Мы обнаружили пятна на моццарелле в трех порциях в двух разных столовых. Когда приняли решение забрать тарелки с салатом, к этому моменту уже многие ребята закончили обед".

Milano Ristorazione, поставляющие обед в эту и другие школы, отправили продукт на анализ в лабораторию, а также приняли решение изъять все моццареллы из данной партии - это около 83 300 порций.

Пока результатов анализов нет, а в все учителя и родители предупреждены, что в случае болезни детей необходимо сразу же обращаться к врачу.

"Скорее всего это Pseudomonas Fluorescens, - говорит Gabriella Iacono - президент Milano Ristorazione. - это не патогенная бактерия и не опасная для здоровья".