Клубничный десерт. Рецепт с фото.

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Кампана.

   За окном весна.  Сезон клубники в разгаре , а значит самое время порадовать себя и близких  клубничным   десертом.

    Клубничный тирамису- свежий,оригинальный десерт, вкусный  и красивый.  

    В отличии от классического рецепта тирамису , печенье “ савоярди” пропитываются  не  кофе, а смесью  приготовленной из воды,  сахара и ликера лимончелло.  При желании получить безалкогольный десерт:  лимончелло  можно заменить лимонным соком,  для детей  клубничным соком .

Tiramisù alle fragole con crema di limoncello

ricette.giallozafferano.i

Ингредиенты:  сыр маскарпоне 250 гр, яйца-3 желтка, сахар  2 ложки,  лимон,

                       печенье Савоярди (Savoiardi) 12 гр,

                        для пропитки: вода 150 мл, сахар 2 ложки,   1 лимон, лимончелло 6 ложек,

                        для украшения :несколько листиков свежей мяты

Приготовим крем  :

Tiramisù alle fragole con crema di limoncello   ricette.giallozafferano.it

Взбить 3 желтка с сахаром, добавить лимончелло и маскарпоне. Все это перемешать до получения однородной массы (крема)  и поставить в холодильник.

Tiramisù alle fragole con crema di limoncello

                                                                            ricette.giallozafferano.it

Клубнику нарезать кубиками, оставив четыре ягоды для украшения.  Добавить сахар ,натертую лимонную цедру и процеженный лимонный сок , перемешать и оставить настояться.

Tiramisù alle fragole con crema di limoncello   ricette.giallozafferano.it   Между тем ,приготовить пропитку.  В кастрюльку налить воды , добавить сахар, сок и цедру одного лимона, перемешать , довести до кипения  ,снять с огня и добавить лимончелло.   Tiramisù alle fragole con crema di limoncello   ricette.giallozafferano.it

Разрежьте  “савоярди” пополам  обмакните в приготовленную пропитку.  Выложить пропитанные савоярди, покрыть слоем крема, слое порезанной клубники , еще одним слоем крема.  Украсить целой ягодой и листиком  мяты.

Tiramisù alle fragole con crema di limoncello   ricette.giallozafferano.it

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии