Если вы собрались в Италию, не забудьте поинтересоваться, как правильно пить кофе.

Ainur пишет:

E lena пишет:

я всегда прошу кофе латте -обычное кофе с молоком,молока больше-кофе меньше,никогда ни кто не удивляется .

А, если просите просто латте, что вам дают?

не приходилось просто латте просить ),я его только с кофе или чаем,ну думаю дадут молока наверно ,если попрошу 

Исчисление у всех разное, в норме 25 мл кофе (чашка эспрессо), Вы пишите 35 (может быть), чашка для капучино может быть 150 - 175 мл и так далее. Давайте не будем спорить по поводу миллилитров. Плюс минус браные стандарты в Италии одинаковые. В остальной европе очень понятие кофе очень растяжимое и качество в 99% оставляет желать лучшего.

Вопрос в другом, что на коммерсанте публикуют такую вот фигню люди далекие от культуры потребления кофе и итальянских особенностей, причем делают это с видом махрового эксперта :)

Не-а.Работа мужа плюс личные наблюдения в кафешках его клиентов по всей Европе.

Разный объем молока (в каппуччино 115мл на 35мл эспрессо,в латтэ 220-240 мл молока на 35мл эспрессо) взбиваемого паром опытным баристом определяет и разную струутуру пены- у латтэ она внизу менее крепкая(как у недовзбитого каппуччино).Это-по технологии.В реальности-зависит от умения и желания (кто-то с технологией просто не заморачивается) бариста:в некоторых барах разница точно,только в посуде Эт,мне сейчас сам муж подтвердил-проверенный источник

Кофе "Латтэ" изобрел в конце 50-х лет ХХ века хозяин одного из кафе в Сан Франциско, Лино Мейорин.Его клиентам не был привычным выразительный вкус итальянского каппучино и они просили Лино добавить больше молока в напиток. Лино,при этом,повернувшись к баристу,командовал по-итальянски "Латтэ!" и позже,в 1959г ввел в ассортимент своего кафе этот напиток отдельно,присвоив ему имя "caffé latte" Таково правильное произношение названия этого напитка,т.е. без акцента на последнем слоге в слове латтэ.Но,вернувшись в европу,и получив распространение прежде всего за пределами Италии (итальянцы своим традициям не изменяют),caffé latte кое-где стал называться просто Латтэ с ударением на второй слог (типичный пример гипперкорректности),В некоторых европейских странах в отличие от каппучино подается в высоких стеклянных стаканах с ушком с видными слоями по одной третьей кофе,молока и молочной пены ,но это-тоже неправильно.Оригинальная версия отличается от классического каппучино только количеством молока и типом пены,которая у каппучино более "сухая"(в ней больше воздуха)