Можно ещё посмотреть ЖЖ Dall'Italia con amore elladkin.livejournal.com - там не только рецепты, но и многое про итал. продукты, особенности процесса приготовления, и пр.
могу порекомендовать тебе книгу "Еда. Итальянское счастье" Елены Костюкович. Эта книжка не похожа на другие русские книги про Италию. Елена живет там и провела целое исследование на тему, которая тебя интересует.
для этого достаточно почитать форумские темы про еду и не обязательно покупать книги.
людей давно живущих в Италии и среди нас немало.
Да, на форуме много интересной информации. Есть и то, чего нет в книге. И в книге есть то, чего нет на форуме. Они хорошо дополняют друг друга.
Александр, что вам сказать... у нас на юге, впрочем как и по всей Италии - кризис. Но пиццерии всегда битком...люди стали экономнее, но на пиццерии и рестораны это не распрастраняется.
Что Вы хотите этим сказать, люди меньше есть стали?
Нет конечно, есть не стали меньше. Но например, дешевле дома покушать, а не в рестаране. Но так как Еда для Италии святое дело, то отвечаю, что люди не стали меньше ходить в рестораны и пиццерии (как у нас на юге Италии).
Саш, да это же одно из первых, что знают про Италию и ее жителей - у итальянцев культ еды. Это практически самое главное, важное и постоянно обсуждаемое в их жизни. Они помешаны не только на пасте, они помешаны на всей своей кухне, и будучи за границей ищут итальянские рестораны. Поищи на форуме, уйма всего интересного, это все тебе здесь не напишут.
Голодным ....?(c) Зачем Сашу обманывал ? Будет теперь человек думать , что в Италии принято есть пасту в 11 вечера и тему создаст ))))
у меня есть друг коллега, когда он поздно возращается с футбольного матча (он страстный тиффози Ромы) ближе к полунучи готовит себе классическое первое блюдо для позднего времени - "Spaghetti con olio, aglio e peperoncino".
Ещё можно купить ночью горячие вкуснейшие корнетти (или как говорят на севере - бриош). Полно (особенно среди гуляющей молодёжи) таких любителей.
могу порекомендовать тебе книгу "Еда. Итальянское счастье" Елены Костюкович. Эта книжка не похожа на другие русские книги про Италию. Елена живет там и провела целое исследование на тему, которая тебя интересует.
для этого достаточно почитать форумские темы про еду и не обязательно покупать книги.
людей давно живущих в Италии и среди нас немало.
Александр, что вам сказать... у нас на юге, впрочем как и по всей Италии - кризис. Но пиццерии всегда битком...люди стали экономнее, но на пиццерии и рестораны это не распрастраняется.
Что Вы хотите этим сказать, люди меньше есть стали?
В мире нет людей с ограниченными возможностями. Каждый человек сам себя ограничивает.
Саша, я только что вернулвсь из Италии. Была вроде бы в таком небольшом и особо ничем не примечательном городке Католика (Эмилья Романья). Сейчас вспоминаю поездку и думаю, как же это правильно питаться так, как они. Все продукты свежие, блюдо подается на стол свежеприготовленным, во время еды никто никуда не спешит... Такая еда очень полезна, она заряжает энергией и поднимает настроение.
Ответить на твой вопрос не так просто. Надо много писать и рассуждать. Что то ты сам уже знаешь. Для экономии времени могу порекомендовать тебе книгу "Еда. Итальянское счастье" Елены Костюкович. Эта книжка не похожа на другие русские книги про Италию. Елена живет там и провела целое исследование на тему, которая тебя интересует. Я, например, нашла для себя ответ на многие вопросы. Что такое Slow food, почему во время обеда пьют только вино и воду, почему кофе пьют только в баре, а в ресторане его лучше не заказывать, а капучино пьют только в 1-й половине дня. Какие есть хитрости на итальянской кухне. И много написано про то, что же такое еда для итальянцев. Поначалу читать сложно, кажется, что язык слишком серьезный. Но потом все интереснее. Если прочитаешь, интересно узнать твои впечатления
Александр, что вам сказать... у нас на юге, впрочем как и по всей Италии - кризис. Но пиццерии всегда битком...люди стали экономнее, но на пиццерии и рестораны это не распрастраняется.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 21:14 — Alessandroia-19Ну здрасте, Саша, проснулся!
Сколько об этом говорено на сайте :) Ты в раздел рецепты заглядывал?
В мире нет людей с ограниченными возможностями. Каждый человек сам себя ограничивает.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 20:24 — Aveita0Можно ещё посмотреть ЖЖ Dall'Italia con amore elladkin.livejournal.com - там не только рецепты, но и многое про итал. продукты, особенности процесса приготовления, и пр.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 20:07 — Inna_7+6могу порекомендовать тебе книгу "Еда. Итальянское счастье" Елены Костюкович. Эта книжка не похожа на другие русские книги про Италию. Елена живет там и провела целое исследование на тему, которая тебя интересует.
людей давно живущих в Италии и среди нас немало.
Да, на форуме много интересной информации. Есть и то, чего нет в книге. И в книге есть то, чего нет на форуме. Они хорошо дополняют друг друга.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 19:46 — Inna_7+6Поначалу читать сложно, кажется, что язык слишком серьезный. Но потом все интереснее. Если прочитаешь, интересно узнать твои впечатления
На русском. Но у меня так бывает иногда, что поначалу тяжело идет, а потом все интереснее.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 19:22 — Володя В.Ш.0А правда что для Итальянцев еда - это святое? Что они очень любят по есть. Можно об этом узнать?
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 19:11 — Mila_nica+1Александр, что вам сказать... у нас на юге, впрочем как и по всей Италии - кризис. Но пиццерии всегда битком...люди стали экономнее, но на пиццерии и рестораны это не распрастраняется.
Нет конечно, есть не стали меньше. Но например, дешевле дома покушать, а не в рестаране. Но так как Еда для Италии святое дело, то отвечаю, что люди не стали меньше ходить в рестораны и пиццерии (как у нас на юге Италии).
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 18:03 — Оля710Ну здрасте, Саша, проснулся!
Сколько об этом говорено на сайте :) Ты в раздел рецепты заглядывал? Совет - заходить на сытый желудок :))
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 15:43 — Sunna0Саш, да это же одно из первых, что знают про Италию и ее жителей - у итальянцев культ еды. Это практически самое главное, важное и постоянно обсуждаемое в их жизни.
Они помешаны не только на пасте, они помешаны на всей своей кухне, и будучи за границей ищут итальянские рестораны. Поищи на форуме, уйма всего интересного, это все тебе здесь не напишут.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 15:35 — Olaf0Голодным ....?(c) Зачем Сашу обманывал ? Будет теперь человек думать , что в Италии принято есть пасту в 11 вечера и тему создаст ))))
Ещё можно купить ночью горячие вкуснейшие корнетти (или как говорят на севере - бриош). Полно (особенно среди гуляющей молодёжи) таких любителей.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 15:29 — Olaf0могу порекомендовать тебе книгу "Еда. Итальянское счастье" Елены Костюкович. Эта книжка не похожа на другие русские книги про Италию. Елена живет там и провела целое исследование на тему, которая тебя интересует.
людей давно живущих в Италии и среди нас немало.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 15:17 — Alessandroia-19Поначалу читать сложно, кажется, что язык слишком серьезный. Но потом все интереснее. Если прочитаешь, интересно узнать твои впечатления
В мире нет людей с ограниченными возможностями. Каждый человек сам себя ограничивает.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 15:15 — Alessandroia-19Александр, что вам сказать... у нас на юге, впрочем как и по всей Италии - кризис. Но пиццерии всегда битком...люди стали экономнее, но на пиццерии и рестораны это не распрастраняется.
В мире нет людей с ограниченными возможностями. Каждый человек сам себя ограничивает.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 13:19 — Inna_7+6Саша, я только что вернулвсь из Италии. Была вроде бы в таком небольшом и особо ничем не примечательном городке Католика (Эмилья Романья). Сейчас вспоминаю поездку и думаю, как же это правильно питаться так, как они. Все продукты свежие, блюдо подается на стол свежеприготовленным, во время еды никто никуда не спешит... Такая еда очень полезна, она заряжает энергией и поднимает настроение.
Ответить на твой вопрос не так просто. Надо много писать и рассуждать. Что то ты сам уже знаешь. Для экономии времени могу порекомендовать тебе книгу "Еда. Итальянское счастье" Елены Костюкович. Эта книжка не похожа на другие русские книги про Италию. Елена живет там и провела целое исследование на тему, которая тебя интересует. Я, например, нашла для себя ответ на многие вопросы. Что такое Slow food, почему во время обеда пьют только вино и воду, почему кофе пьют только в баре, а в ресторане его лучше не заказывать, а капучино пьют только в 1-й половине дня. Какие есть хитрости на итальянской кухне. И много написано про то, что же такое еда для итальянцев. Поначалу читать сложно, кажется, что язык слишком серьезный. Но потом все интереснее. Если прочитаешь, интересно узнать твои впечатления
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 12:59 — Mila_nica+1Александр, что вам сказать... у нас на юге, впрочем как и по всей Италии - кризис. Но пиццерии всегда битком...люди стали экономнее, но на пиццерии и рестораны это не распрастраняется.
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 10:56 — рябина-6щас Сань, доем
тарелку пасты, а потом отвечу - не отвлекай вообщем от святого 
Re: Еда
ср, 09/05/2012 - 08:41 — Olaf0щас Сань, доем
тарелку пасты, а потом отвечу - не отвлекай вообщем от святого 
Re: Еда
вт, 08/05/2012 - 22:11 — albaniaya0Есть варианты "кусок пиццы", касается пиццы на толстом тесте
для ребенка мы заказываем маленькую пиццу.
Заметила, что некоторые пиццерии уменьшили размеры пиццы
кризис? не знаю
обед - это замечательно, но у тех кто постоянно в разъездах не всегда получается нормально поесть в обед.
так, мой муж не рискует есть в кафе незнакомого города, лучше съест панино, а от этого , к сожалению, страдает желудок.
В Италии у меня очень изменилось восприятие еды, я начала готовить по-новому, пробую разные рецепты, потом всё это так люблю есть.
Ах, восхитительно!
Re: Еда
вт, 08/05/2012 - 22:04 — Alessandroia-19Я слышал что например пиццу не принято заказывать половинку, только целую. И маленькую не приянято? Что они любят макароны и спагетти?
В мире нет людей с ограниченными возможностями. Каждый человек сам себя ограничивает.
Re: Еда
вт, 08/05/2012 - 21:50 — Igor_Gherman0Да,святое,по принципу война войной а обед по расписанию...
Только я сегодня вот только позавтракал,отобедал и поужинал одним заходом 
igherman
Re: Еда
вт, 08/05/2012 - 21:49 — рябина-6щас Сань, доем
тарелку пасты, а потом отвечу - не отвлекай вообщем от святого 
Re: Еда
вт, 08/05/2012 - 21:42 — Olaf0щас Сань, доем
тарелку пасты, а потом отвечу - не отвлекай вообщем от святого 