Блюда с черным и белым итальянским трюфелем готовят осенью в московском ресторане Balzi Rossi
Традиционный для осенней Европы трюфель стал «главным героем» сезонного меню ресторана Balzi Rossi, где подают хиты итальянской и средиземноморской кухни. Итальянский гриб предлагают добавить к пасте, равиоли, карпаччо из говядины и даже к угрю по азиатскому рецепту. Каждое блюдо с черным трюфелем обойдется в 2000 рублей, с белым — 4000 рублей.
Новинки меню можно попробовать до декабря.
1 из 4
https://www.cntraveller.ru/news/sezon-tryu...
