Миндальные бискотти с вяленой вишней

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Кампана.

Я большой любитель бискотти.
Очень вкусные, ароматные. Рекомендую!:)

биск1

- 400г муки
-200г коричневого мелкого сахара
-4 яйца
-3/4 ч л разрыхлителя
-1 ч л миндальной эссенции
-70г очищенного миндаля
-150 г сушеной вишни
-1 чл соли
-2 ст л молока

смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель
одно яйцо разделить на составные, белок отставить в сторону
взбить яйца+желток, эссенцию и молоко
всё смешать, вымесить в плотное тесто...добавить рубленый миндаль и вишню
тесто разделить на 3 части, скатать колбаски
на предварительно покрытом бумагой для выпечки "притоптать" колбаски до ширины примерно в 4см, смазать белком
выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут
остудить, разрезать на ломтики шириной в 1см (желательно хлебным ножом) и выложить на решётку...
сушить при температуре 150С  10 минут...

биск2
 

Я делала толщину колбасок около 3 см, они хорошо подходят в духовке. В рецепте ничего не меняла

Приятного аппетита!

Источник: http://magdacook.livejournal.com/tag/%D0%9...

  magdacook

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии