Своё дело. Ассоциация (associazione), клуб

Здравствуйте! Меня интересует ативита ассоциация или клуб незнаю как правельно назвать... Так вот что я имею в виду... Я живу в Чезене недалеко от меня есть магазин (Un Punto Macrobiotica. associazione nazionale e internazionale), а в нутри магазина небольшой ресторанчик. Там продают продукты свежие, завозятся овощи прямо с грядок несколько раз в день... Блюда готовятся диетические без острых специй и без соли... Блюда стоят на порядок дешевле чем в других похожих ресторанчиках. Для студентов, детей и пенсионеров есть скидки... Так вот чтобы там кушать и делать покупки в магазине нужно сначала купить у них *членскую карточку* Я узнала что такая ассоциация не платит налоги и в ней можно организовать любой вид деятельности... например бильярд, бар. салон красоты, ресторан, и т. д. Вход по клубной *членской* карточке а стоимость услуг ниже чем в других местах. Вопрос: что это за ассоциация и где можно узнать болие подробную информацию... Список видов деятельности которые можно разместить в этой ассоциации... И по поводу налогообложения такой ассоциации... Может кто с таким сталкивался... Буду рада любой информации. PS. Очень классный сайт, ребята создатели вы молодцы!!!