Снова про агротуризм :)

На сайте уже была статья на эту тему, а я нашла ещё в Forbes.ru

Современная туристическая индустрия нашла способ совместить работу и отдых с помощью агротуризма. Устав от повседневной суеты, люди все чаще предпочитают проводить отпуск не в шумном курортном городе, а в деревенской глуши. Просыпаться с первыми петухами, полоть грядки, колоть дрова и собирать урожай теперь можно не только на собственной даче и не только в России: по всему миру разбросаны сотни ферм, владельцы которых с радостью приютят постояльцев и позволят им почувствовать себя сельским жителем.

Агротуризм, впрочем, дело добровольное, и ни один хозяин не приставит гостей к полевым работам против их желания. Поэтому проваляться весь отпуск с книгой под яблоней или целыми днями гулять по лесу не возбраняется.

Forbes выбрал 9 стран, в которых заниматься агротуризмом особенно приятно. Далее — смотреть слайдшоу (остальные страны).

фото РИА Новости /

Украина

Где остановиться: гостевой дом «Кобзарева колиска», Моринцы

Агротуризм на Украине, в первую очередь, семейный бизнес. Зачастую постояльцы живут на одной территории с владельцами усадеб и едят с ними за одним столом. В распоряжение постояльцев может быть предоставлена как крохотная комната, так и целый этаж или даже отдельный домик: в зависимости от везения это может быть как изба с удобствами на улице, так и коттедж со спутниковым телевидением и доступом в интернет. Некоторые хозяева даже выстраивают на своих участках настоящие гостиничные корпуса, которые вмещают до 50 человек, и набирают обслуживающий персонал. У большинства агроферм поэтичные названия: «На краю света», «Казачья застава», «Зачарованi Карпати».

Хозяева агроферм на Украине научат ухаживать за домашними животными, помогут освоить азы кузнечного дела и резьбы по дереву, а любителям покопаться в огороде выдадут тяпки и лопаты. На столе всегда свежие молочные продукты и яйца и, конечно же, блюда украинской кухни — борщ с пампушками, вареники и кулеш. Можно ходить на охоту и рыбалку, собирать грибы и ягоды.

Владельцы некоторых усадеб организовывают экскурсии. Например, поездка в так называемую долину нарциссов. Это уникальный природный памятник, цветочные поляны в котором занимают площадь в 170 га. Правда, смотреть на нарциссы можно только в мае. В июле туристов ждут гулянья в ночь на Ивана Купалу.

Стоимость: от 70 гривен с человека в сутки

фото Foto SA / Corbis

Италия

Где остановиться: Masseria La Chiusa, Палермо

Италия, наряду с Францией, была одной из первых стран, которая начала пропагандировать отдых в сельской местности. Сегодня в Италии особенно популярен агротуризм с гастрономическим уклоном. Рейд по фермам подразумевает не только дегустацию блюд, но и возможность принять участие в их приготовлении — раскатывать тесто для тальятелле или нарезать начинку для пиццы.

Более 170 итальянских национальных продуктов имеют сертификат Denominazione di Origine Controllata, то есть они считаются настоящими, если произведены в той или иной местности. К таким продуктам относится, например, сыр горгонзола, смотреть на производство которого туристы едут в Ломбардию.

Можно съездить и посмотреть на производство знаменитой пармской ветчины, которую делают в окрестностях Пармы, или каштановой муки, из которой пекут лепешки неччи, в Тоскане. Можно остановиться в Пьемонте, где занимаются разведением съедобных лягушек. Cицилийские фермеры в пору сбора урожая предлагают в распоряжение гостей свои апельсиновые сады.

Каждый из 20 регионов Италии насчитывает десятки агротуристических хозяйств. В Умбрии, например, можно остановиться в каменной усадьбе La Chiusetta, где производят оливковое масло. В Калабрии гостей ждет ферма Santa Marina, которая стоит в окружении кукурузных и пшеничных полей. А хозяева поместья Agrimare Barba в регионе Абруццо держат обширный винный погреб.

Стоимость: от €30 с человека в сутки

Подробнее: www.en.agriturismo-on-line.com и www.agriturismo.it