Booking.com

Главная » Форум » Все об Италии » Новости Италии

В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Изображение пользователя Валерия Пиффари.

пн, 08/02/2010 - 19:32 — Валерия Пиффари

В Италии могут запретить продажу и употребление конины. Блюда из конского мяса очень популярны в стране и считаются частью кулинарной традиции ряда регионов. Однако политики считают, что лошадей нельзя забивать на мясо.

В некоторых странах этих прекрасных животных пускают на мясо

В парламент Италии поступил законопроект о запрете на разведение лошадей с целью продажи конины. Эту инициативу уже поддержали министр сельского хозяйства Лука Зайя, а также многие депутаты от самых разных партий. По словам министра, лошадей нельзя забивать и есть, они должны содержаться "так же, как кошки и собаки".

Лошадей могут приравнять к домашним животным

Италия является одним из крупнейших потребителей конины в Европе, отмечает Daily Telegraph. Ежегодно итальянцы съедают более 48 тыс. т конского мяса, которое ценится за высокое содержание железа. По данным ООН, в стране каждый год забивают 213 тыс. лошадей.

Блюда и колбасные изделия из конины являются визитной карточкой кухни ряда регионов Италии. В Вероне делают знаменитое рагу с кониной и карпаччо. Конское сало часто используется при приготовлении горячих блюд. Местные жители уже выразили недовольство в связи с возможным введением запрета, который, по их мнению, нанесет удар по культурным традициям страны.

Конина — мясо лошадей при употреблении в пищу.

Обычно потребляется мясо молодых лошадей 2-3 летнего возраста. Лучшим считается мясо жеребенка 9-10 месяцев или годовалого стригунка. Конина отличается специфическим вкусом и является обычным, но любимым блюдом у кочевых народов. Конина употребляется при изготовлении некоторых сортов колбас (например, сервелата) для придания некоторой вязкости и упругости, а также пикантного привкуса. В Германии и во Франции конское мясо добавляют в копченые колбасы.

http://www.gzt.ru/

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

вт, 09/02/2010 - 18:33 — scapricciatiellu+10

LL пишет:

А у нас в ванной вторые сутки толстолобик килограмма на два плавает: "Принесли его домой, оказался он живой..." Назвали Вася. Кормим хлебом. Что делать дальше никто не знает, рука ни у кого не поднимется на Васю... А ждать когда сам...

Аналогично, когда я на шоссе подобрала жирненького бройлерного цыпленка , разумеется с целью полакомится свежей курятинкой.......Петя до сих пор проживает в деревне у знакомых.

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

вт, 09/02/2010 - 11:50 — LL0

Да... Обиделся, надел шапочку, шарфик, рукавички и ушел...

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

вт, 09/02/2010 - 10:46 — Юльетта0

LL пишет:

Толстолобика Василия больше нет с нами... В промежутке времени между четырьмя утра и двенадцатью дня сегодня он загадочным образом исчез... И рыбными блюдами в доме не пахнет...

Обиделся за то, шо просто по имени звали,.. надо было и по отчеству.

Кто идёт за кем-либо, никогда не прибудет первым

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

вт, 09/02/2010 - 10:44 — LL0

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

вт, 09/02/2010 - 08:04 — Halloween0

LL пишет:

Как то во времена огромного советского дефицита посчастливелось моим родителям урвать живого карпа.

Довольные редкой удачей; приносят его домой; запускают в ванну; любуются...Любуются день; любуются два.

. Ванная; ясное дело; у верных строителей коммунизма единственная в квартире

.. На третий день мама решила призвать отца к ответственности: " Ну; давай!". Мой папа; мужественный папа; с тревогой в голосе: " Что давай?"

. Мама с нажимом:" Чего-чего? Давай его- того !."Часа два отец нервно походил по комнате и наконец то пронял решение- быстро выдернил затычку из ванной; взял жену под руку и увел ее на длительную прогулку.

PS Карпа подарили соседке; объяснив сей шедрый подарок семейной аллергией на рыбу.

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

вт, 09/02/2010 - 00:25 — Валерия Пиффари

Юльетта пишет:

Потом Вася отзываться начнёт

Sapienti sat.

Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

вт, 09/02/2010 - 00:00 — LL0

Цитата:

Не тяните с этим делом, потому что потом будет ещё тяжелее...

Да уж... Но, так или иначе, судьба Васи предрешена...

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

пн, 08/02/2010 - 23:48 — Юльетта0

LL пишет:

Не тяните с этим делом, потому что потом будет ещё тяжелее... Потом Вася отзываться начнёт и тогда вообще не сможете ему жабры открутить

Кто идёт за кем-либо, никогда не прибудет первым

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

пн, 08/02/2010 - 23:04 — LL0

Re: В Италии лошадей могут приравнять к кошкам

пн, 08/02/2010 - 22:32 — erna0

Amata пишет:

erna пишет:

Всех жалко. Если так рассуждать, то нужно становиться вегетарианцем,и наслаждаться вкусом исключительно растительной пищи, не мучаясь мыслями о том, что содержимое вашей тарелки когдато было лошадкой,бычком или барашком.

Вы из Гринпис?)

Отнюдь. Люблю мясо, в том числе и конину.