Страстная пятница, 13-ое.
Вечером в четверг долго подготавливаю луковую шелуху для покраски яиц в "камушки", тру немного морковки и сырой свеклы, чтобы изобразить нечто интересное.
С утра:
нет достаточно старых чулок , пожертвовала свои новые капроновые носки.
Долго укладываю яйца, с первого раза сделать удачно, упорно не получается, все время мешается кот, вредничает, лезет на еду, хотя только что уплел целую рыбку. Ору на кота, кот удирает, я злая.
Запихиваю все в кастрюлю, яйцам тесно, норовят выплыть из кастрюли на плиту. Переливаю, перекладываю все содержимое в большую кастрюлю. (Такого не случалось никогда!).
Вижу, яца в морковке и свекле не прокрашиваются. Вынимаю , разрезаю горячий чулок, освобождаю яйца. Под ногами путается вернувшийся кот.
Стрелки часов тикают, битва за красоту длится уже три часа. Я злющая, ору на кота, сгоняю его с подоконника (там уже сварившиеся яйца в миске). Лишь три из десятка имеют слабый намек на камушки. Я хотела красить деревенские, они не белые, но и не сильно же, загорелые! Цвета крем-брюле. Расстроеная. Я столько возилась с шелухой! :(
Беру ровно прокрашенные яйца, чтобы навести красоту лаком для ногтей. Купила специально желтый и зеленый, пятнышки делать. Одно яйцо падает и разбивается вдрызг.
Про то что все время что-то падало, вываливалось на плиту и прочие мелочи, я уже молчу.
Апофеозом прошедшего дня стала ссора с мамой. Она позвонила по телефону, узнала что сделаны только яйца и беспокоилась за куличи, которые я успею испечь, но не успею освятить. В свете последних событий я наорала в трубку и отключилась.
Самое непонятное, я даже не помнила что сегодня именно пятница, 13-ое, так что, самовнушение отпадает.
Положительных только два момента: весь день шел дождь и мне не пришлось идти подметать возле магазинчика. И мне удалось сделать два симпатичных яичка с помощью сушеного базилика и мяты.
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
пн, 16/04/2012 - 19:45 — Оля710Мы пока умяли один
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
пн, 16/04/2012 - 19:22 — Ottobre0Легкий рецепт, не то что у меня с тремя подъемами-обминаниями, только я бы вместо маргарина все-таки сливочное масло положила, я не пеку на маргарине.... Ну а от куличей уже одни воспоминания остались, умяли за милую душу
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
сб, 14/04/2012 - 20:13 — Оля710Связь прямая, оттого и пакостно на душе стало. Вода была не ледяная, много попало на лицо, на куличи с яйцами. Очень спокойно, вечером народу было немного уже. Крест давал целовать, но хоть тут мы с мамой едины безоговорочно. Я к нему не тянулась, батюшка сам мне к губам приложил. Я дома с мылом рот обмыла со словами, что не после креста, а после сотен людей, к нему прикасавшихся.
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
сб, 14/04/2012 - 17:38 — Валерия ПиффариДа ещё.. Ходила все-таки, все это освятила. Мама вдруг резко заболела, ну и ну!
На самом деле маму жаль. Надо было ей теплее одеваться.
Ты-то сама, после обливания, не простыла?
Sapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
сб, 14/04/2012 - 17:33 — Валерия ПиффариSapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
сб, 14/04/2012 - 17:15 — Оля710Да ещё.. Ходила все-таки, все это освятила. Мама вдруг резко заболела, ну и ну! Она говорит, просто стало тепло и она выскакивает на улицу раздетая, вот и результат. А когда я сказала, что ходила святить куличи она так обрадовалась! Ну что вот делать, ради неё и нашего друга семьи, собственно, и пошла. Священник был старенький и уставший. "Бедный" - мелькнуло у меня в голове и я была облита святой водичкой :)
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
сб, 14/04/2012 - 17:04 — Оля710Делись!
давай свой эксклюзив!
Пожалуйста! Сегодня все совсем иначе, я сделала эти куличи просто шутя! Легко замесила тесто, шлепала его, взбивала рукой и оно быстро поползло вверх :) Потом разложила по формочкам и оставила в разогретой духовке на маленьком огне. Когда верхушки схватились и начали темнеть, я смочила бумагу и накрыла куличи. Так они не горят сверху но пекутся. Рецепт:
6 яиц, 1,5 пачки маргарина, 1,5 стакана молока, чуть соли, полстакана сахара, пакетик сухих дрожжей. Все это разминается рукой. Маргарин я натираю на крупной терке, чтобы лучше разошелся. Потом прибавляем муку так, чтобы тесто стало консистенции густой сметаны. Изюм (на глаз) моем, промокаем тряпочкой и в таз :)) После этого снова любовно вымешиваем тесто. Оно должно отлепляться от руки. Тесто подошло - обминаем. Потом раскладываем в формочки, лучше на 1/3 а то тесто вылезет. И на час :)
Фото прилагаю :)
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
сб, 14/04/2012 - 16:50 — Оля710Так вот он, самый самый :)
История и рецепт настоящего салата "Оливье", с рябчиками, соей кабуль и другой вкуснятиной!
И статья, которую нашла Лера :)
Русский национальный салат «Оливье» в истории России
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
сб, 14/04/2012 - 11:17 — Basilio+2Там есть рецепт того самого оливье.
basilio
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
сб, 14/04/2012 - 09:21 — Ottobre0]Делись!
давай свой эксклюзив!
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
сб, 14/04/2012 - 08:23 — Валерия ПиффариSapienti sat.
Иммиграция в Италию для граждан всех стран от создателей портала "Италия по-русски"
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
пт, 13/04/2012 - 22:55 — Оля710Так я в трубку начала кричать, что кто это придумал, религиозная фигня, что надо красить непременно в четверг. 4 дня яйца будут до пасхи лежать и куличи уже не будут свежими. Куличи мама печет в пятницу. Очень редко бывало, что с утра в субботу из-за обстоятельств. У неё получаются обалденные куличи, она делает по старинному рецепту по книге 100-летней давности!! (Там есть рецепт того самого оливье). Завтра у меня дебют :)
Re: Страстная пятница, 13-ое :((
пт, 13/04/2012 - 22:47 — Ottobre0Вечером в четверг долго подготавливаю луковую шелуху для покраски яиц в "камушки", тру немного морковки и сырой свеклы, чтобы изобразить нечто интересное.
Оль, то-то и оно, что красить нужно было в четверг и куличи печь(хотя я сама раньше и в субботу могла печь, как со временем выходило) А в этом году решила все сделать в четверг и сделала, но из-за куличей в 4 утра спать пошла.Решила больше такого фанатизма не будет И все есть в магазине, даже крашеные яйца, не говоря про куличи, но захотелось руку приложить
А сегодня день, наоборот, нормальный и даже в театр сходила... Ты успокойся- и все успеется!