Какие они другие, эти сарды ;)

Вчера побывала на празднике одной фолклерной группы. Группа состоит из выходцев из Сардинии (Sardenia). Они сами себя считают иммигрантами в Италии , в Милане даже существует некое сообщество сардовских иммигрантов (я найду их фото).

Язык их, хоть и считается диалектом, но на самом деле никакой он не диалект, а самый настоящий иностранный язык, когда они разговаривают между собой, то ничего понять не возможно ...

Вот такое меню-фиссо нам прежложили. Кстати, готовили сами участники группы, так, что кухня самая что нинаесть национальная...

 Пока ждали, принесли антипасту - закуску по-итальянски:  оливки, салсиччи-колбаски по-нашему и сыр сардовский, да еще хлеб лепешками двух видов: один - мягкий, а другой -твердый и хрустящий... ммм

Первое , обозначенное как Malloredos con salsiccia, было ни что иное, как паста , такая крученная, небольшого размера с помидорным соусом и с кусочками салсиччиа, фотография не очень четко получилась, было вкусно, посыпалось овечьим сыром....

Второе состояло из двух блюд: поросенок, запеченный в духовке с картофелем-фри, но не уверена, что картофель относится к национальной кухне, вот оно с пивком сардовским...

затем следовало вареное овечье мяско, было вкусно  правда...

Кроме пива, вино еще было, естесственно сардовское...

Вот в такие майки были одеты участники группы...

На сладкое было (хоть и не написано в меню) некое seadas, этакой круглый вареник, начиненный рикоттой (творог по-русски) и пожаренный в масле, из сладкого в нем являлся мёд, которым это изделие было обильно полито, между прочим, очень недурно ...

вот он в разрезанном виде...

Ну, а после ужина начались народные гуляния... песни и пляски... Сардовские песни похожи на грузинские (на мой взгляд), протяжное  многоголосие и поют всегда мужчины, а танцы напоминают шотландские, танцуют в хороводе взявшись за руки, плечем к плечу, отбивая ногами  чечетку . Вообще, у сардов танцуют только ноги...

Праздник оставил очень приятное впечатление как внутри, так и снаружи ...