очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Mila_nica.

Ребята, привет всем!

Я через 2 дня еду к родителям домой!!!Ура!!

И мне очень хочется их удивить ...... приготовить одно итальянское блюдо.

Но я боюсь, что в Москве не продают: СОЦВЕТИЯ КАБАЧКОВ frown

Потому что я сегодня переписывалась с моей бабушкой, которая живет с родителями и на вопрос: а на вашем рынке продаются ли соцветия кабачков? Она мне ответила: - купи семена и посади на подоконникеdevil

Т.е. она даже не подумала, что я хочу приготовить им итальянское блюдо.

Я помню как я в первый раз приготовила fior di zucca и боялась есть... у меня в уме было, что я сейчас откушу и будет вкус липестков роз. 

Вопрос в следующем....КАК? Мне привезти соцветия  домой. В воскресенье я вылетаю рано утром. В пути буду примерно 8 часов. Может полажить их в вакуумный пакет?

Изображение пользователя Фата.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

да, жаль.. ну так что-нибудь другое приготовьте из итальянского. помню, мой во времена нашего фиданцаменто пожелал удивить моих друзей именно этими цветами.(на украине свой дом, огород) я бы не сказала что цветы понравились, так пожевали пожевали поулыбались и налегли на другие блюда. 

Изображение пользователя Mila_nica.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Si-Si пишет:

На ваших рынках разве нет одиноких бабуль, которые продают свое огородное? Наверняка у каждой есть тыква или кабачокcool

Цветы кабачковые продают, те, что "мужские" на длином стебле (из них кабачка всервано никогда не будетfrown). Для урожая, достаточно оставить 2-3 штуки на кусту...остальное выдергивают. В России это добро выкидывают огородники, а в Италии делают деньги

В средней полосе в России, сезон кабачков будет вовсю чере пару недель, так что, советую настоять об этом у "бабушек" или самим проехаться по дачным участкам и поспрашивать местных огородников.

спасибо!!да, я всеже завтра пойду на наш рынок и спрашу у кого-нибудь. Им та что, продадут мне и деньги заработают. А мне радостьsmiley

Изображение пользователя Si-Si.
Почетный участник

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

На ваших рынках разве нет одиноких бабуль, которые продают свое огородное? Наверняка у каждой есть тыква или кабачокcool

Цветы кабачковые продают, те, что "мужские" на длином стебле (из них кабачка всервано никогда не будетfrown). Для урожая, достаточно оставить 2-3 штуки на кусту...остальное выдергивают. В России это добро выкидывают огородники, а в Италии делают деньги

В средней полосе в России, сезон кабачков будет вовсю чере пару недель, так что, советую настоять об этом у "бабушек" или самим проехаться по дачным участкам и поспрашивать местных огородников.

Изображение пользователя Riccardo Fiore.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Mila_nica пишет:

Riccardo Fiore пишет:

как я вас понимаю, ищу соцветия кабачков уже 4 года в Москве, тщетно .....их просто нет. Привозил с Италии, летел самолетом, привез целые и не помятые.

да, я уже приготовилась, что когда пойду на рынок, который возле моего дома, спрашу - можно ли купить соцветия кабачков? И уже представляю глаза продавцов

 

когда я спрашивал на меня смотрели как на дурака. Но до сих пор спрашиваю в надежде, что они появятся))

Человек - это процесс его поступков.
Изображение пользователя Mila_nica.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

curly_nata пишет:

как жааалко..... я не уточнила.... нужно было везти в ручной клади, мне кажется..... ну ничего, будет у родителей лишний повод приехать в Италию... попробовать блюда непосредственно на исторической родине wink

Да, Наташ, я только на это и надеюсь!! Они уж точно приедут через год ко мне на венчание. И тут-то они попробуют всё!!! 

Я думаю, что моя ошибка была, что я соцветия полажила влажные, а нужно было обсушить их хорошенько.

Изображение пользователя Mila_nica.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Riccardo Fiore пишет:

как я вас понимаю, ищу соцветия кабачков уже 4 года в Москве, тщетно .....их просто нет. Привозил с Италии, летел самолетом, привез целые и не помятые.

да, я уже приготовилась, что когда пойду на рынок, который возле моего дома, спрашу - можно ли купить соцветия кабачков? И уже представляю глаза продавцов

Изображение пользователя curly_nata.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

как жааалко..... я не уточнила.... нужно было везти в ручной клади, мне кажется..... ну ничего, будет у родителей лишний повод приехать в Италию... попробовать блюда непосредственно на исторической родине wink

Изображение пользователя Riccardo Fiore.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

как я вас понимаю, ищу соцветия кабачков уже 4 года в Москве, тщетно .....их просто нет. Привозил с Италии, летел самолетом, привез целые и не помятые.

Человек - это процесс его поступков.
Изображение пользователя Mila_nica.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

ребята, Москва меня встретила дождем и +10 kiss

дорога у меня оказалась долгая и дома открыв чемодан - пропавшие цветы кабачковangry

я купила соцветия и они уже были внизу завернуты в листья, я переложила их в герметичную банку пластиковую. И не помогло.....очень жаль, что мои родители не попробовали этот замечательный вкус

но я привезла свою машинку которая делает кофе, свежий кофе и стакан, который взбивает молоко и утром приготовила маме перед работой - каппучинноsmiley вместо её растворимого нескафе.

как хочется такими вот мелкими глупастями, немного сделать жизнь наших дорогих людей хоть немножечко слаще...

Изображение пользователя Mila_nica.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

curly_nata пишет:

следую настроению этой темы.... купила вчера цветочки, сегодня будут у нас на обед frown

wink хорошее решение.

Мы сегодня едим в Неаполь, что бы завтра ехать в аэропорт. Уже попрасили родителей мужа, чтобы они помогли мне и купили после обеда "цветы". Теперь будущее зависит от нихsmiley

Изображение пользователя curly_nata.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

следую настроению этой темы.... купила вчера цветочки, сегодня будут у нас на обед frown

Изображение пользователя Mila_nica.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Coccinella пишет:

 

Не знаю подойдет ли это для цветочков....но так храню зелень....Заворачиваю в бумажное полотенце,не плотно,не сжимая их,затем смачиваю слегка,и заворачиваю в фольгу...таким образом они будут увлажнены и не не засохнут в полете=) Моей маме так понравились цветочки,что теперь она их выращивает в России в огороде=)

Cпасибо за совет! Надеюсь и моей семье понравится wink

Изображение пользователя Coccinella.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

 

Не знаю подойдет ли это для цветочков....но так храню зелень....Заворачиваю в бумажное полотенце,не плотно,не сжимая их,затем смачиваю слегка,и заворачиваю в фольгу...таким образом они будут увлажнены и не не засохнут в полете=) Моей маме так понравились цветочки,что теперь она их выращивает в России в огороде=)
Изображение пользователя Halloween.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Раздразнили А у нас цветы эти вообще не продают . Посадила  кабачки накануне, буду ждать цветения. Только я вроде краем уха слышала, что лучше использовать мужское соцветие, чтобы и плоды были тоже. Кто-нибудь подскажет как их отличить от женского?

Изображение пользователя нелек.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

А еще соцветие можно начинить моцареллой и 1 aciuga (alice) или только моцареллой, а потом пожарить в кляре. Очень Вкусно!

Изображение пользователя Si-Si.
Почетный участник

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

А наши калабрезы, начинают цветочки чуть-чуть рубленой петрушкой+соль+чуть чуть совсем чеснока, окунают в яйцо и потом в сухари, жарят во фритюре. Вкусно, но жирно тожеcool

Изображение пользователя Anastaisha.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Mila_nica пишет:

Anastaisha пишет:

curly_nata пишет:

 

Настя, рецепт оч прост :))) делаешь обычный кляр: я делаю стакан пива, яйцо, соль, перец, мука... цветочки чистишь - отрезаешь ножку и пестик (они жесткие) и жаришь в горячем масле ;))

 

Ой, легко ведь совсем!! Спасибо большое за рецепт - обязательно попробую! Еще один рецепт в мою коллекцию (даже два)wink

а цветочки где покупать будете?no

Так на рынке, в Италииlaugh Или их в каких то специальных тайных местах продаютfrown

Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие... !!!!
Изображение пользователя Anastaisha.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Mila_nica пишет:

Anastaisha пишет:

Можно я немножко не по делу? Я, буквально, несколько дней назад попробовала это блюдо.. Это цветочки во фритюре, да, правильно? Мне очень любопытно как это делаетсяlaugh.. По поводу Вашего вопроса - у нас, к примеру, точно не продают...Думаю, придется везти, и вакуум - не плохая идея..

Да, это цветы во фритюре. Я делаю по такому рецепту. 

15шт. соцветий,

200гр. муки,

1 яйцо, 

100гр. воды примерно,

оливковое масло для жарки, соль, черный перец.

Смешиваю яйцо с мукой, добавляю воду, тесто получается как на оладьи. Очищаю соцветия, окунаю их в смесь и быстро обжариваю на масле. После посыпаю солью и перцем немного. 

Вкус получается как очень нежные молодые кабачки.

Спасибо!! Оба рецепта кляра попробую, а то у меня часто интересуются умею ли я итальянские блюда готовитьsurprise

А Вам удачно довезти цветочки! И похвал повару!!!

Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие... !!!!
Изображение пользователя Mila_nica.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Anastaisha пишет:

curly_nata пишет:

Mila_nica пишет:

Вопрос в следующем....КАК? Мне привезти соцветия  домой. В воскресенье я вылетаю рано утром. В пути буду примерно 8 часов. Может полажить их в вакуумный пакет?

я тоже оч люблю это блюдо... :)) мне кажется, что за 8 часов ничего не должно случиться, если они будут только-только куплены.... может, получится купить в субботу вечером? :) а в России есть цветы и кабачков, и тыквы но моя мама их не обрывает, а выращивает кабачки и тыквы)) т.к. их оч мало, а в Италии их много на одном растении, поэтому их так вот и готовят...

 

Настя, рецепт оч прост :))) делаешь обычный кляр: я делаю стакан пива, яйцо, соль, перец, мука... цветочки чистишь - отрезаешь ножку и пестик (они жесткие) и жаришь в горячем масле ;))

 

Ой, легко ведь совсем!! Спасибо большое за рецепт - обязательно попробую! Еще один рецепт в мою коллекцию (даже два)wink

а цветочки где покупать будете?no

Изображение пользователя Anastaisha.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

curly_nata пишет:

Mila_nica пишет:

Вопрос в следующем....КАК? Мне привезти соцветия  домой. В воскресенье я вылетаю рано утром. В пути буду примерно 8 часов. Может полажить их в вакуумный пакет?

я тоже оч люблю это блюдо... :)) мне кажется, что за 8 часов ничего не должно случиться, если они будут только-только куплены.... может, получится купить в субботу вечером? :) а в России есть цветы и кабачков, и тыквы но моя мама их не обрывает, а выращивает кабачки и тыквы)) т.к. их оч мало, а в Италии их много на одном растении, поэтому их так вот и готовят...

 

Настя, рецепт оч прост :))) делаешь обычный кляр: я делаю стакан пива, яйцо, соль, перец, мука... цветочки чистишь - отрезаешь ножку и пестик (они жесткие) и жаришь в горячем масле ;))

Ой, легко ведь совсем!! Спасибо большое за рецепт - обязательно попробую! Еще один рецепт в мою коллекцию (даже два)wink

Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие... !!!!
Изображение пользователя Mila_nica.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

curly_nata пишет:

Mila_nica пишет:

Вопрос в следующем....КАК? Мне привезти соцветия  домой. В воскресенье я вылетаю рано утром. В пути буду примерно 8 часов. Может полажить их в вакуумный пакет?

я тоже оч люблю это блюдо... :)) мне кажется, что за 8 часов ничего не должно случиться, если они будут только-только куплены.... может, получится купить в субботу вечером? :) а в России есть цветы и кабачков, и тыквы но моя мама их не обрывает, а выращивает кабачки и тыквы)) т.к. их оч мало, а в Италии их много на одном растении, поэтому их так вот и готовят...

 

Решила положить в пластиковый вакуумный контейнер. Очень надеюсь, что ничего не случится. Да, купим вечером в субботу соцветия.

Спасибо!

Изображение пользователя Mila_nica.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Anastaisha пишет:

Можно я немножко не по делу? Я, буквально, несколько дней назад попробовала это блюдо.. Это цветочки во фритюре, да, правильно? Мне очень любопытно как это делаетсяlaugh.. По поводу Вашего вопроса - у нас, к примеру, точно не продают...Думаю, придется везти, и вакуум - не плохая идея..

Да, это цветы во фритюре. Я делаю по такому рецепту. 

15шт. соцветий,

200гр. муки,

1 яйцо, 

100гр. воды примерно,

оливковое масло для жарки, соль, черный перец.

Смешиваю яйцо с мукой, добавляю воду, тесто получается как на оладьи. Очищаю соцветия, окунаю их в смесь и быстро обжариваю на масле. После посыпаю солью и перцем немного. 

Вкус получается как очень нежные молодые кабачки.

Изображение пользователя curly_nata.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Mila_nica пишет:

Вопрос в следующем....КАК? Мне привезти соцветия  домой. В воскресенье я вылетаю рано утром. В пути буду примерно 8 часов. Может полажить их в вакуумный пакет?

я тоже оч люблю это блюдо... :)) мне кажется, что за 8 часов ничего не должно случиться, если они будут только-только куплены.... может, получится купить в субботу вечером? :) а в России есть цветы и кабачков, и тыквы но моя мама их не обрывает, а выращивает кабачки и тыквы)) т.к. их оч мало, а в Италии их много на одном растении, поэтому их так вот и готовят...

 

Настя, рецепт оч прост :))) делаешь обычный кляр: я делаю стакан пива, яйцо, соль, перец, мука... цветочки чистишь - отрезаешь ножку и пестик (они жесткие) и жаришь в горячем масле ;))

Изображение пользователя Anastaisha.

Re: очень интересный вопрос: КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Можно я немножко не по делу? Я, буквально, несколько дней назад попробовала это блюдо.. Это цветочки во фритюре, да, правильно? Мне очень любопытно как это делаетсяlaugh.. По поводу Вашего вопроса - у нас, к примеру, точно не продают...Думаю, придется везти, и вакуум - не плохая идея..

Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие... !!!!

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии