и на меня "нападает" кулинарное вдохновение :)

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Mela.

Что сказать... я особо не выставляю на показ мои кулинарные способности,
а тут и на меня свалилось "надхнення" и решила поделиться с вами простым но
очень вкусным пирогом с грушами и шоколадом.
Так как это было для меня "дебютом",но получилось очень вкусно,сфоткать пирог в девственном состоянии мне не удалось.

Рецепт:
1 кг груш, 2 яйца,170 гр сахара,100 гр муки 1,5 ложечки сухих дрожжей,1 стакан молока,
2 с половиной квадрата черного  шоколада,немного граппы.

Срезать кожуру с груш,порезать их дольками,поместить в не очень глубокую посудину и добавить 2-3 ст.ложки граппы (я использовала автрийский грушевый "шнабс")перемешать.
взбиваем яйца с сахаром,добавляем муку и молоко,затем дрожжи,хорошенько перемешиваем. Затем выливаем полученную смесь в посуду с грушами,перемешиваем.
Шоколад (я использовала Перуджина,крупными квадратиками) трем на крупной терке половину шоколада,а другую половину режем крупненькими кусочками ножом. Добавляем кусочки шоколада, ещё раз перемешиваем и всё содержимое выкладываем в форму. Я использовала одноразовую большую алюминевую форму. форма не должна быть "высокой".
П.С дно формы я смазала манюсеньким кусочком сливочного масла,во избежании пригорания. В рецепте не было написано,но я решила сделать сама.

Помещаем форму в разогретую духовку(180 градусов),на второй этаж, на 20 минут.

Запах стоит мамма дорогая! и надо сказать,что очень вкусно и абсолютно не "тяжело".
Вот он тот кусочек ,что остался
 

Изображение пользователя Donetsk.

Re: и на меня "нападает" ...

Спасибо, Леночка!

Буду ждать!

Я уже готовила лазанью, но спросила потому, что хотела бы сравнить свой рецепт с оригинальным. Хотя каждая женщина готовит по-своему.

 

Изображение пользователя Mela.

Re: и на меня "нападает" ...

Маришель пишет:
Теперь за шоколодным тортиком очередь.  я+шоколад =Я (обожаю шоколад), мне сам Бог велел. Спасибо, Леночка за рецептик, совсем НЕсложный.

Попробуй приготовить этот пирог. Действительно быстро и очень ВКУСНО!!!
тебе как шоколадолюбительнице очень понравится. (Только купи чёрный шоколад,
НЕ молочный!)

Изображение пользователя Маришель.

Re: и на меня "нападает" ...

Mela пишет:

Sve пишет:

Мне кажется рецепт не очень трудный. Попробую в ближайшее время! Спасибо, Мела!

А груши лучше мягкие или твердые использовать?

я купила груши "абате" только выбрала спелые,были довольно таки
твердые но спелые. А рецепт я потому и написала,что очень простой и
пирог очень лёгкий(ни грамма масла) и вкусный! Единственный его "жир"
это шоколад

 

 

Куриные ножки в горчице и карри, по МelaЧКИНОМУ рецептику я уже делала, объедение. Теперь за шоколодным тортиком очередь.  я+шоколад =Я (обожаю шоколад), мне сам Бог велел. Спасибо, Леночка за рецептик, совсем НЕсложный.

Marishel
Изображение пользователя Nailya.

Re: и на меня "нападает" ...

Donetsk пишет:
И еще у меня одна мечта - научиться готовить тирамису! Обожаю!!! Или это нереально?

А здесь прекрасно работает функция "поиск"

http://www.italia-ru.it/groups/kulinarnyi-...

Всё пройдёт. Человек, не отпустивший своего прошлого, не увидит будущего....

Изображение пользователя Mela.

Re: и на меня "нападает" ...

Donetsk пишет:

Я люблю лазанью, но я живу в Украине и у нас уже множество по-своему интерпретируемых рецептов. Можешь дать мне настоящий?И еще у меня одна мечта - научиться готовить тирамису! Обожаю!!! Или это нереально?

Тань,я лазанью сама никогда не делала(если честно не очень её люблю)
Тирамису можно самой сделать,но нужны эти,как их,бискотти(спец.бисквит)
на днях попрошу подружку дать рецепт,она спец по этому делу.

Изображение пользователя Mela.

Re: и на меня "нападает" ...

Девочки,дата сообщения начало февраля
сейчас моё кулинарное вдохновение отсутствует,поетому готовлю и иногда бурчу.
Сегодня жарила котлеты,попросила любимого помыть три салатовых листа,почистить
один огурец и половину болг.перца,так пока он чистил огурец я в другой конец кухни
пошла,салатницу достала,перевернула котлеты и отрезала кусок перца,чтобы любимый
его помыл,а потом сама же и резала. Блин,ну чего мужчины такие медленные???
вот и бубню потом,что цены мне нет в базарный день

 


П.C устала после работы...

Изображение пользователя Nailya.

Re: и на меня "нападает" ...

Ох, а у меня наоборот сейчас весной пропадает кулинарное настроение

Хочется готовить что-то совершенно элементарное и побольше всего свежего (фрукты, овощи, молоко) вообще без кулинарной обработки

Всё пройдёт. Человек, не отпустивший своего прошлого, не увидит будущего....

Изображение пользователя Donetsk.

Re: и на меня "нападает" ...

Понимаю!

Со мной тоже в последнее время такое творится!

Я люблю лазанью, но я живу в Украине и у нас уже множество по-своему интерпретируемых рецептов. Можешь дать мне настоящий?

И еще у меня одна мечта - научиться готовить тирамису! Обожаю!!! Или это нереально?

Изображение пользователя Sve.

Re: и на меня "нападает" ...

Похоже кулинарная тема более популяная, чем спортивная и диетическая. Где мой плоский живот?!

П.С. Ирина, а можно рецептик творожных печененок?

Non c'è niente di nuovo sotto il sole
Изображение пользователя Ballerina.

Re: и на меня "нападает" ...

Я сегодня печенье с творогом испекла .

Изображение пользователя Mela.

Re: и на меня "нападает" ...

Mamma di Teo пишет:

 "бабушка, ну почему?! почему он такой вкусный, этот твой тортик?!!!"

потом отпоили, конечно

 

теперь большой оффтоп
а я в детстве слопала 4 кг мандарин за один присест,и запила ето всё
кефиром! и хоть бы хны! моя мама сказала,что надо промыть желудок,
т.к стану "оранжевой"(наверное чтобы меня напугать). Но я уверила
маму,что всё хорошо,я в порядке

Изображение пользователя Mamma di Teo.

Re: и на меня "нападает" ...

Katyunya пишет:
Что со мной потом было - грустнто и страшно вспоминать: не могла уснуть, муж отпаивал ромашкой, т.к. я как свернулась сидя на диване в клубочек, так и не могла разогнуться - судороги схватили живот Вот такая я голоза, таких, скорее всего, свет ещё не видывал

маленький оффтоп: мне эти слова напомнили о моей племяшке.. была она тогда крошечной 4-хленей девочкой с блондинистыми кудряшками... Моя мама испекла медовый тортик!.. и эта девочка-припевочка каким-то макаром слопала 4 немаленьких кусочка и... пропала из виду.. через какое-то время взрослое население обнаружило пропажу...бросились искать... а она вот как Катюня свернулась в уголочке, лежит и плачет... дальше сцена из древнегреческой трагедии: "Валечка, деточка! что с тобой?! животик болит"... деточка смотрит на нее глазами полными слез и вселенской тоски: "бабушка, ну почему?! почему он такой вкусный, этот твой тортик?!!!"

потом отпоили, конечно

 

Изображение пользователя Katyunya.

Re: и на меня "нападает" ...

А я всё проверяю свою электронку ( хто-то ж мне обисчал выслать рецептик ) Ленусечка, ну кулинар ты наш!!! Усё, побежала покупать груши и дрожжи!!! На 14-е сделаю тортик такой Кстати, ты меня своим Наполеоном ещё тогда, когда ты его сделала, подвигла тоже на такой же подвиг, приуроченный ДР моей свекрови. И что ты думаешь? Все люди как люди, а я..... 2 куска торта (немаленьких) и бельгийских шоколадных конфет Что со мной потом было - грустнто и страшно вспоминать: не могла уснуть, муж отпаивал ромашкой, т.к. я как свернулась сидя на диване в клубочек, так и не могла разогнуться - судороги схватили живот Вот такая я голоза, таких, скорее всего, свет ещё не видывал



Изображение пользователя Mela.

Re: и на меня "нападает" ...

mimmina пишет:

Искусительница

да я такая

Светик,ты представляешь,это второй торт в моём исполнении за этот месяц,
надо сказать,что "первый" сразу отобразился на моей фигуре,что в принципе я допускаю.

 

Изображение пользователя mimmina.

Re: и на меня "нападает" ...

Искусительница

Изображение пользователя Mamma di Teo.

Re: и на меня "нападает" ...

вот только я решила отказаться от тортиков ну хоть на какое-то время!... а тут такое

Изображение пользователя Mela.

Re: и на меня "нападает" ...

Sve пишет:

Мне кажется рецепт не очень трудный. Попробую в ближайшее время! Спасибо, Мела!

А груши лучше мягкие или твердые использовать?

я купила груши "абате" только выбрала спелые,были довольно таки
твердые но спелые. А рецепт я потому и написала,что очень простой и
пирог очень лёгкий(ни грамма масла) и вкусный! Единственный его "жир"
это шоколад

 

Изображение пользователя Mela.

Re: и на меня "нападает" ...

stefi пишет:

Как красиво и аппетитно выглядит. Мела, а сухие дрожжи "lievito pane degli angeli" подойдут, или ты используешь другие?

да,дрожжи этой фирмы только купи "per dolci".
Мне сестра любимого купила для "микроволновки" (не посмотрела на упаковку)
но ничего не случилось,просто процесс происходит немного быстрее.

 

Изображение пользователя Sve.

Re: и на меня "нападает" ...

Мне кажется рецепт не очень трудный. Попробую в ближайшее время! Спасибо, Мела!

А груши лучше мягкие или твердые использовать?

Non c'è niente di nuovo sotto il sole
Изображение пользователя stefi.

Re: и на меня "нападает" ...

Как красиво и аппетитно выглядит. Мела, а сухие дрожжи "lievito pane degli angeli" подойдут, или ты используешь другие?

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии