Что сказать... я особо не выставляю на показ мои кулинарные способности,
а тут и на меня свалилось "надхнення" и решила поделиться с вами простым но
очень вкусным пирогом с грушами и шоколадом.
Так как это было для меня "дебютом",но получилось очень вкусно,сфоткать пирог в девственном состоянии мне не удалось
.
Рецепт:
1 кг груш, 2 яйца,170 гр сахара,100 гр муки 1,5 ложечки сухих дрожжей,1 стакан молока,
2 с половиной квадрата черного шоколада,немного граппы.
Срезать кожуру с груш,порезать их дольками,поместить в не очень глубокую посудину и добавить 2-3 ст.ложки граппы (я использовала автрийский грушевый "шнабс")перемешать.
взбиваем яйца с сахаром,добавляем муку и молоко,затем дрожжи,хорошенько перемешиваем. Затем выливаем полученную смесь в посуду с грушами,перемешиваем.
Шоколад (я использовала Перуджина,крупными квадратиками) трем на крупной терке половину шоколада,а другую половину режем крупненькими кусочками ножом. Добавляем кусочки шоколада, ещё раз перемешиваем и всё содержимое выкладываем в форму. Я использовала одноразовую большую алюминевую форму. форма не должна быть "высокой".
П.С дно формы я смазала манюсеньким кусочком сливочного масла,во избежании пригорания. В рецепте не было написано,но я решила сделать сама.
Помещаем форму в разогретую духовку(180 градусов),на второй этаж, на 20 минут.
Запах стоит мамма дорогая
! и надо сказать,что очень вкусно и абсолютно не "тяжело".
Вот он тот кусочек ,что остался
Re: и на меня "нападает" ...
чт, 30/04/2009 - 19:46 — Donetsk0Спасибо, Леночка!
Буду ждать!
Я уже готовила лазанью, но спросила потому, что хотела бы сравнить свой рецепт с оригинальным. Хотя каждая женщина готовит по-своему.
Re: и на меня "нападает" ...
чт, 30/04/2009 - 13:17 — Mela-2тебе как шоколадолюбительнице очень понравится. (Только купи чёрный шоколад,
НЕ молочный!)
Re: и на меня "нападает" ...
чт, 30/04/2009 - 12:55 — Маришель0Мне кажется рецепт не очень трудный. Попробую в ближайшее время! Спасибо, Мела!
А груши лучше мягкие или твердые использовать?
твердые но спелые. А рецепт я потому и написала,что очень простой и
пирог очень лёгкий(ни грамма масла) и вкусный! Единственный его "жир"
это шоколад
Куриные ножки в горчице и карри, по МelaЧКИНОМУ рецептику я уже делала, объедение. Теперь за шоколодным тортиком очередь. я+шоколад =Я (обожаю шоколад), мне сам Бог велел. Спасибо, Леночка за рецептик, совсем НЕсложный.
Re: и на меня "нападает" ...
ср, 29/04/2009 - 21:23 — Nailya0А здесь прекрасно работает функция "поиск"
http://www.italia-ru.it/groups/kulinarnyi-...
Всё пройдёт. Человек, не отпустивший своего прошлого, не увидит будущего....
Re: и на меня "нападает" ...
ср, 29/04/2009 - 21:18 — Mela-2Я люблю лазанью, но я живу в Украине и у нас уже множество по-своему интерпретируемых рецептов. Можешь дать мне настоящий?И еще у меня одна мечта - научиться готовить тирамису! Обожаю!!!
Или это нереально?
Тирамису можно самой сделать,но нужны эти,
на днях попрошу подружку дать рецепт,она спец по этому делу.
Re: и на меня "нападает" ...
ср, 29/04/2009 - 21:15 — Mela-2Девочки,дата сообщения начало февраля
моё кулинарное вдохновение отсутствует,поетому готовлю и иногда бурчу.
. Блин,ну чего мужчины такие медленные???
сейчас
Сегодня жарила котлеты,попросила любимого помыть три салатовых листа,почистить
один огурец и половину болг.перца,так пока он чистил огурец я в другой конец кухни
пошла,салатницу достала,перевернула котлеты и отрезала кусок перца,чтобы любимый
его помыл,а потом сама же и резала
вот и бубню потом,что цены мне нет в базарный день
П.C устала после работы...
Re: и на меня "нападает" ...
ср, 29/04/2009 - 19:01 — Nailya0Ох, а у меня наоборот сейчас весной пропадает кулинарное настроение
Хочется готовить что-то совершенно элементарное и побольше всего свежего (фрукты, овощи, молоко) вообще без кулинарной обработки
Всё пройдёт. Человек, не отпустивший своего прошлого, не увидит будущего....
Re: и на меня "нападает" ...
ср, 29/04/2009 - 18:28 — Donetsk0Понимаю!
Со мной тоже в последнее время такое творится!
Я люблю лазанью, но я живу в Украине и у нас уже множество по-своему интерпретируемых рецептов. Можешь дать мне настоящий?
И еще у меня одна мечта - научиться готовить тирамису! Обожаю!!!
Или это нереально?
Re: и на меня "нападает" ...
вт, 10/02/2009 - 15:28 — Sve0Похоже кулинарная тема более популяная, чем спортивная и диетическая. Где мой плоский живот?!
П.С. Ирина, а можно рецептик творожных печененок?
Re: и на меня "нападает" ...
вт, 10/02/2009 - 14:18 — Ballerina (не проверено)Я сегодня печенье с творогом испекла .
Re: и на меня "нападает" ...
вт, 10/02/2009 - 13:55 — Mela-2"бабушка, ну почему?! почему он такой вкусный, этот твой тортик?!!!"
потом отпоили, конечно
а я в детстве слопала 4 кг мандарин за один присест,и запила ето всё
кефиром!
т.к стану "оранжевой"(наверное чтобы меня напугать). Но я уверила
маму,что всё хорошо,я в порядке
Re: и на меня "нападает" ...
вт, 10/02/2009 - 13:51 — Mamma di Teo0маленький оффтоп: мне эти слова напомнили о моей племяшке.. была она тогда крошечной 4-хленей девочкой с блондинистыми кудряшками...
Моя мама испекла медовый тортик!.. и эта девочка-припевочка каким-то макаром слопала 4 немаленьких кусочка и... пропала из виду.. через какое-то время взрослое население обнаружило пропажу...
бросились искать... а она вот как Катюня свернулась в уголочке, лежит и плачет... дальше сцена из древнегреческой трагедии: "Валечка, деточка! что с тобой?! животик болит"... деточка смотрит на нее глазами полными слез и вселенской тоски: "бабушка, ну почему?! почему он такой вкусный, этот твой тортик?!!!"
потом отпоили, конечно
Re: и на меня "нападает" ...
вт, 10/02/2009 - 13:44 — Katyunya0А я всё проверяю свою электронку (
хто-то ж мне обисчал выслать рецептик 
) 
Ленусечка, ну кулинар ты наш!!! 
Усё, побежала покупать груши и дрожжи!!! 
На 14-е сделаю тортик такой 
Кстати, ты меня своим Наполеоном ещё тогда, когда ты его сделала, подвигла тоже на такой же подвиг, приуроченный ДР моей свекрови. И что ты думаешь? Все люди как люди, а я.....
2 куска торта (немаленьких) и бельгийских шоколадных конфет 
Что со мной потом было - грустнто и страшно вспоминать: не могла уснуть, муж отпаивал ромашкой, т.к. я как свернулась сидя на диване в клубочек, так и не могла разогнуться - судороги схватили живот 
Вот такая я голоза, таких, скорее всего, свет ещё не видывал 
Re: и на меня "нападает" ...
пн, 09/02/2009 - 18:00 — Mela-2Искусительница
Светик,ты представляешь,это второй торт в моём исполнении за этот месяц,
надо сказать,что "первый" сразу отобразился на моей фигуре,что в принципе я допускаю.
Re: и на меня "нападает" ...
пн, 09/02/2009 - 17:52 — mimmina0Искусительница
Re: и на меня "нападает" ...
пн, 09/02/2009 - 17:48 — Mamma di Teo0вот только я решила отказаться от тортиков ну хоть на какое-то время!... а тут такое
Re: и на меня "нападает" ...
пн, 09/02/2009 - 17:46 — Mela-2Мне кажется рецепт не очень трудный. Попробую в ближайшее время! Спасибо, Мела!
А груши лучше мягкие или твердые использовать?
твердые но спелые. А рецепт я потому и написала,что очень простой и
пирог очень лёгкий(ни грамма масла) и вкусный! Единственный его "жир"
это шоколад
Re: и на меня "нападает" ...
пн, 09/02/2009 - 17:44 — Mela-2Как красиво и аппетитно выглядит.
Мела, а сухие дрожжи "lievito pane degli angeli" подойдут, или ты используешь другие?
Мне сестра любимого купила для "микроволновки" (не посмотрела на упаковку)
но ничего не случилось,просто процесс происходит немного быстрее.
Re: и на меня "нападает" ...
пн, 09/02/2009 - 17:42 — Sve0Мне кажется рецепт не очень трудный. Попробую в ближайшее время! Спасибо, Мела!
А груши лучше мягкие или твердые использовать?
Re: и на меня "нападает" ...
пн, 09/02/2009 - 17:40 — stefi0Как красиво и аппетитно выглядит.
Мела, а сухие дрожжи "lievito pane degli angeli" подойдут, или ты используешь другие?