Вопрос о блюдах и вине

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя LL.

Форумчане, требуется ваша подсказка. Фабула: "Мужчина, неожиданно встречает свою давнюю возлюбленную, ушедшую к его лучшему другу, обманно завладевшему его бизнесом и отчаянно на этом разбогатевшему. Она, не забывшая свою первую любовь, приглашает его на обед в неприлично дорого ресторан и заказывает со всей роскошью самые изысканные блюда и вино (возможно шампанское)..." Это - часть спектакля, который сейчас ставится в одном из российских театров. Актер и актриса во время действия произносят названия этих блюд и вина. При этом, названия должны быть благозвучными, изысканными и вызывать в зрителе ощущение действительно невероятной роскоши и изысканности (и, желательно, некоторым образом быть знакомыми россиянам) и + может быть некие не менее впечатляющие ингредиенты (рецепты не надо ).  Перебираем много вариантов, но нужна "помощь зала". Подскажите, пожалуйста, что это могло бы быть?

Изображение пользователя Юлия В.Г..

Re: Вопрос о блюдах и вине

Та лана, Володя, я ж любя. Я вот тоже согласна, кстати, что французские названия звучат "шикарнее", они (фр. названия) присутствуют и в итальянской кухне.

Не знаю, Лилия, может, действительно для русской публики лучше с французским прононсом. А что до перевода, то напишу названия только с одного меню - который из 4* отеля, а то в мишленовском ресторане всё так красиво объявляли, что я к концу перевода впадала в транс и уже ничего не помнила. А меню они прислали потом очень краткое, так я уже сама фантазию применила, сляпав из двух одно, чтобы было более-менее по смыслу и для русского уха понятно, а главное - чтобы звучало. Только с произношением - ммм, Вы же по-итальянски кумекаете как бы? Не будет проблемы? Я просто напишу что есть:

Terrina di verdura colorata con petali di salmone

Risottino mantecato alla toma (убрала Тому) ossolana e burro d'alpeggio

Turbante di filetto di branzino alle erbe del Devero con salsina al Lemon Grass e millefoglie di zucchina

Sorbetto di pompelmo

Medaglione di filetto di scottona (для русского уха созвучно со скотиной - заменила-переделала) arrostito al pepe aromatico con salsina al Ghemme e scalogno sulla schiacciatina di patata novella all'olio extravergine

Torta tartufata al ciocolato bianco

Напишу ещё пару названий вин (с ударениями), достаточно "пафосных" для итальянцев (не знаю, как для россиян, но во всяком случае звучат красиво для русского уха, на мой слух): 

БрунЕлло ди МонтальчИно, БарОло, КОрво ди СалапарУта, МальвазИя ди Лампедуза (ликёр), АмарОне делла ВальпоричЕлла

Предупрежу, что знатоком вин не являюсь - это я исключительно на слух (музыкальный), ну и основываясь на мнении итальянцев - "Чё тут у вас выпивають такого крутого по особым случаям, и подороже, гарсон!"

Изображение пользователя shelolga.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Если по-французски ужинать, то еще сыры какие-нибудь изысканные можно добавить! LL, напишите нам потом итоговое меню, интересно!

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Ну тогда лучше все-таки загрузить публику французскими понтами Более 90 процентов росийской публики не поймут итальянских изысков, тем более место действия не имеет отношения к к Италии.Увы, но для многих Италия это паста-пицца А про француские дела гораздо больше людей слышали-видели краем уха-краем глаза

Итак, инженерная схема высоких французских понтов.

А.Апперитив.

 Лучше миллезимное (винтажное - определенного года) шампанское - Крюг, Крюг Розэ и мегатоп Крюг Кло дю Мениль или Бола(или "е")нжэ Гранд Аннэ, Боланже Гранд Аннэ Розэ, очень круто , но сложно произнести - Боланжэ Ресаман Дегоржэ.  Лучше, если понты усугубить годом. Чтоб не попасть впросак (не назвать год плохого урожая когда миллезимное вино просто не делается ) свертесь на сайте, ссылки я давал...

Под шампанское можно устрицы, тосты с кавиаром(икра неро) или какой нибудь хитромудрый салат-коктейль из морепродуктов, типа фаршированный чем-нибудь лангустин.

Б.Основное блюда.

Красное сухое ценового класса "умри но выпей" Бордо - Шато ле Пэн, Шато Петрю,Шато Мутон Ротшильд, Шато Лафит Ротшильд,Шато Марго, Шато Ла Тур, Шато О'Брийон, Шато Шеваль Блан

Бургундия - Романэ Конти, Ля Таш, Ришбур.

В среднем считается что под Бургундское лучше дичь птицы -  фазан, перепел,цесарка, куропатка, голубь и дичь животная -зайчатина, косуля, оленина.Для пущего понта можно заказать из этой дичи кассероли,консомэ,конфиты и т.п. Широко известны петух по бургудски и говядина по-бургундски...Бордо лучше идет под домашнее зверье - говядина, гусь, каре ягненка.Оленина и косуля тоже походит, и кабанятина...Классно под знаменитый говяжий стейк шатобрианн - но тогда два раза получается слово "шато"

В рыбе я плохо разбираюсь, но если что, по вину подскажу...

В. Предесерт и десерты. Известная фуа-гра ( особенно круто с лесными ягодами) обычно подается перед десертами. Под нее лучше всего сладкие вина-соттерны(область Бордо), мегатоп - Шато д'Икем.

Под него можно и продолжить кушать сладенькое.Тут лучше посмотреть ссылки мишленовских ресторанов - в них десерты играют более ключевую роль, чем в неосененных звездностью кабаках...

(!)Техническе примечание - ударение во французских словах на последний слог 

Изображение пользователя LL.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Так, человеку 38-43. Умница-интеллектуал,  "компьютерный гений", которого, как я уже писала, предали и друг и любимая супруга - первая любовь. После этого он много лет живет один, женщины в его жизни нет. Действие происходит в наше время в одном из крупных городов России, скажем в Москве, так как более точной авторской привязки нет.  Пьесу  "Звонок из прошлого" написал Анатолий Крым, однако сцена с рестораном там отсутствует (так пожелал режиссер).

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

LL пишет:
...Форумчане, требуется ваша подсказка. Фабула: "Мужчина, неожиданно встречает .... приглашает его на обед....

А чё за мужик-то кстати?  И где происходит действие...город?  Эпоха?     Так гораздо проще найти ответы

 

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Юлия В.Г. пишет:
...Но-но, попрошу! Володя, вот тут не соглашусь. В Италии усё енто есть..... А второе - из ресторана 2* Мишлен...

"Ох и горяч ты Парамоша!"(с)М.Б.      ....у меня же прямо там на несколько строчек ниже того места, с которого ринулись в сабельную атаку написано, что есть в Италии и кучина креатива и мишленовские изыски задорого...и ссылки даже даны...

Ух, Юлия...огонь!  

Изображение пользователя LL.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Юлия, то, что Вы написали - чудесно! Спасибо! А есть ли возможность узнать названия (и, желательно, произношение) какие-либо из перечисленных блюд на языке-оригинале? Заранее благодарна!

Изображение пользователя Юлия В.Г..

Re: Вопрос о блюдах и вине

Laziale пишет:

LL пишет:
  Насчет "итальянского шарма" хотела бы как раз составить меню из итальянских блюд (звучные названия, вкусно и т.д.).

Вот насчет итальянской "классической" кухни, не встречал в ней нечто особенного и совсем высокобюджетного, не принято как-то в ней...

Но-но, попрошу! Володя, вот тут не соглашусь. В Италии усё енто есть. Вот прямо перед глазами 2 меню - одно из просто 4* отеля, правда, это был Гала-ужин одной высокочтимой организации. А второе - из ресторана 2* Мишлен, кстати, сопровождала там на ужине людей, объездивших без преувеличенния весь мир, и не "новых русских", а людей творческих, обладающих высокой культурой во всём, в т.ч. и в еде. Остались в полнейшем восторге.

Вариант меню (скомпонованный из двух):

Закуски: 1) Лепестки из филе лосося в радуге из овощей.

               2) Конвертики из мяса молодого телёнка в соусе из атлантического тунца.

               3) Фирменный салат "Алла шеф" в корзиночке из каштанового мёда.

Первые блюда: 1) Спагетти карбонара алла кок.

                           2) Ризотто по-милански с шафраном, белыми грибами и грецкими орехами.

Перебивка: Сорбетто из грейпфрукта.

Вторые блюда: 1) Тюрбан из филе пьемонтского бычка в соусе Лемон Грасс, с трилистником из кабачка и альпийскими травами.

                          2) Медальон из форели с соусом аль Гемме и ароматическим перцем на подушечке из пюре алла пармиджана.

Сладкие блюда: 1) Баварезе алло дзЕндзеро в шоколадном соусе.

                            2) Мусс из красных ягод, замаринованных в апельсиновом соке.

                            3) Груши с кокосовой хрустящей корочкой в красном вине.

А как это было подано! В основном не на тарелках, а на прямоугольных пластинках из натурального камня чёрного и белого цвета. А как это было вкусно!!!!!!! И изысканно! А кухня - за прозрачным стеклом в центре зала, так что вся магия происходила на глазах у посетителей. А работа шефа - это нечто!

Так, шо то "Остапа понесло". Простите. Надеюсь, что-то из наварганенного мной пригодится.

Изображение пользователя LL.

Re: Вопрос о блюдах и вине

И все-таки жду полной картинки

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

LL пишет:
...Тогда отказываемся от Италии....

Пожалуй таки да 

Для спектакля, где на слух, франция будет звучать поконкретней...итальянский шик более сложный, к примеру "а мне бароло с трюфелями" не звучит, т.к. бароло бывает разное, простое бывает..а трюфели сами по себе не едят, получается типа " карпаччо из белых трюфелей и бароло Монторфино от Джакомо Контерно" - очень громоздко...по французски проще "Шеф,цесарку и шато Петрю!" или "на десерт шато д'Икем c рокфором"...и все сразу поняли, что пацан дика крут

Изображение пользователя LL.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Laziale пишет:

Вот ... сайт

Спасибо! Буду смотреть!

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Вот на русском сайт официального дистрибьютера Боланже - можно посмотреть бутылочки  http://www.wine-dp-trade.ru/bollinger/bollinger_white.htm

там и адреса их  специализированных бутиках, если что купить можно будет подешевле...

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Римский похоже забыл оплатить инет траффик

Но его ассортимент можно посмотреть здесь : http://www.roma-gourmet.net/sito/?page_id=277

Изображение пользователя LL.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Тогда отказываемся от Италии и возвращаемся к кухням мира )

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

LL пишет:
  Но, продолжним. Насчет "итальянского шарма" хотела бы как раз составить меню из итальянских блюд (звучные названия, вкусно и т.д.).

Вот насчет итальянской "классической" кухни, не встречал в ней нечто особенного и совсем высокобюджетного, не принято как-то в ней...разве что белые трюфели или какая-то особенная рыба. По белым трюфелям рекомендую попытать с пристрастием Валерию и Антона, как точно мегаблюда с трюфелями называются, такие чтоб раз и денег нема, у них это все в шаговой доступности, за калиткой....по рыбе, конкретно пас....не любитель...

По бесмысленному и беспощадноому кулинар-гламуру это все-таки Франция.Есть конечно и в Италии  креативные рестораны и мишленовские, где разум зашкаливает, но я по таким не тусуюсь....посмотрите чего в мишленозвездоносцах дают:

Альба: http://www.laciaudeltornavento.it

Рим:  http://www.laltromastai.it

Изображение пользователя LL.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Да, в случае, если есть желание составить фразы, либо диалог, относительно блюд и напитков (возможно с упоминанием особенностей сервировки), необходимо принять во внимание:

- он - начитаннейший, интеллигентнейший глубокий человек, который, в силу обстоятельств, вынужден прикрывать это налетом цинизма и несвойственной ему развязности;

- она - попроще, цинизма нет, но изо всех сил старается соотвествовать статусу супруги богатейшего человека, но делает это с достоинством и не без шарма, проявляя душевную чистоту;

- зрителя необходимо не только обогащать духовно, но и образовывать, поэтому следя за развитием сюжета, он должен отметить для себя некие детали, напрмер (как написал Laziale): "Мадам клико" - дурной тон и т.п.

Изображение пользователя LL.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Размер благодарности за оперативность и качество предоставленного материала огромен! И особая благодарность за подсказку о бокалах: уж делать реквизит, так на 100%, мы делаем, но есть особые тонкости, знаний у которых у меня просто нет (судя по вашему комменту время неведения продлится недолго ).  Кстати, реквизит затем перейдет ко мне Поэтому берем самое-самое

Но, продолжним. Насчет "итальянского шарма" хотела бы как раз составить меню из итальянских блюд (звучные названия, вкусно и т.д.). Что я выбрала на данный момент из того, что Вы написали:

- "переход в интим": и он, и она на это рассчитывают, однако, ни словом, ни жестом на этой встрече не обмолвятся. И здесь, респект за идею, как раз меню намеком и покажет их истинные намерения (то есть "будем потчевать даму розовым шампанским - требуется название миллезимного "крутейшего" шампанского и, желательно фото бутылки и содержимого (надо оперелить цвет жидкости или Джулио Феррари?) и, развивая эту тему, пусть банально, но очевидно, дяденьке закажем одним из блюд устриц?;

- подробнее о закуске жду с нетерпением, без нее мы не можем и, простите уж за "нагрузочку", необходимо основное горячее блюдо!!!

- сухенькое красное или какое-либо иное напрямую и всецело зависит от закуски и основного блюда!

И, повторюсь, во всех назаваниях крайне необходимы оригинальные (т.е. языковые) названия блюд и напитков, которые имеют красивое звучание + все-таки основные ингредиенты на русском. Фразы мы выстрим, либо приглашаю проявить творчество в их составлении...

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Laziale пишет:
...Помню только, что кошерны устрицы...

 ..ну и конечно же кавиар под шампанское....вполне изысканно и не пОшло, пОшло это когда на мягкий хлеб в два пальца толщиной с маслом (один палец)...

.....только на маленьких ТОСТАХ

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

julialirpa пишет:
...Laziale откуда  Вы  все знаете? 

Из своего профайла  , там мои главные хобби указаны...

А так никаких сверхестественных источников Знания нет - книги, специализированная периодика, личный опыт

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

julialirpa пишет:
... разве испанские и чилийские  вина входят в касту изысканных блюд?

Входят, особенно испанские...но  не эти конкретно модели

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

елена пекрасная пишет:
....Miglior Bianco: Viu Manent Chardonnay Reserva 2009 (Cile)

Это список вин названных лучшими в соей категории на Concours Mondial De Bruxelles прошедший в апреле в этом году.

Вы хотя бы почитали регламент и цель конкурса...цена этого чилийского шардонэ в Москве 13.4 евро в прайсе дистрибьютора...в ресторане конечно, могут  аж и до 50 догнать 

Изображение пользователя julialirpa.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Laziale откуда  Вы  все знаете? 

Изображение пользователя julialirpa.

Re: Вопрос о блюдах и вине

 разве испанские и чилийские  вина входят в касту изысканных блюд?

Изображение пользователя Laziale.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Самое "крутое" шампанское http://www.krug.com/   ..."крюг"

Второе по "крутости" http://www.champagne-bollinger.com/  ..произносится "боланже", но это на всякий случай проверьте у франкоговорящих...

Если встреча подразумевает дальнейший переход в интим, то в таких случаях принято потчевать даму розовым шампанским...типа месседж   

 "Круче" если шампанское - миллезимное(определенного года), с отдельного виноградника, обычно оно имеет дополнительное название, кроме производителя и можно оперировать им (например: Дом Перриньон - производитель Моэ Шандон, Кристал - производитель  Луи Рэдерер...и т.д.)

!!! - ни в коем случае не козырять термином "Вдова Клико" - в мире высокого шампанского, это голимый ширпотреб, легенда для "новых русских" из дюти-фри (второй производитель по обьему после Moet Chandon) ....только ее миллезим "Ле Гран Дамэ"...

Антураж - "крутое" шампанское имеет свою форму бокала, несколько отличающееся от для "простого" шампанского

для простого стенки - "ровные"

для "высокого" шампанского форма должна быть "тюльпаноподобная"

или даже так:

 

 

Про сопуствующую к шампусику на 100% закуску я Вам вечером здесь напишу, в голове у меня не все умещается, нужно взглянуть в авторитетные издания на книжной полочке

Помню только, что кошерны устрицы...

Если хотите чиста итальянского шарма, то даму можно потанцевать игристым Джулио Феррари Ризерва дель Фондаторе, при этом обязательно нужно понтануться годом урожая лет на 15 ранее действующего на момент ...или взять какую-нибудь обязательно миллезимную Франчакорту...

Если решите накачать даму сухеньким красным - напишите, я дам самые гламурные названия, ну а если решите плясать от мегазакуси, тоже просигнальте - подберем все точности по регламенту самого высокого гламура 

Если упор таки на закуску, могу на вскидку порекомендовать трюфели или рыбу-фугу.Это реально дорого...

Изображение пользователя Антон Гросс.
VIP-участник

Re: Вопрос о блюдах и вине

Tatushka пишет:

Пожалуйста....

  • Паштет из фуа-гра с грибами и вишней
  • Нежная утиная грудка с манго и лимонным соусом
  • Закуска из крабов с ароматом зеленого чая и копченой икрой осетра
  • Морской гребешок, запеченный в раковине с белым вином и самбукой
  • Суп трюфельный с кусочками фуа-гра
  • Акулий плавник по-тайски с крабовым мясом и грибами Шитаки (суп)
  • Стерлядь, запеченная с зеленой и белой спаржей в соусе из лобстера
  • Чилийский сибас, запеченный в листьях лотоса
  • Десерт:
  • Десерт из манго с экзотическими фруктами и кристаллами алое-вера
  • Карамельный каприз с мусом из ежевики
  • Крем-брюле с ванилью "Бурбон"
  • Французский бисквит с хрусталем из ежевики

буууэээ

в неприлично дорогих ресторанах, сначала вам подадут пре-антипасто, в виде плевков повара на большую белую тарелку, и объяснят в деталях, что из себя представляет каждый плевок. Тоже самое будет с закусками первым и вторым. Нормальные люди не будут мешать крабов с икрой, морской гребшок с супом из трюфелей и фуа-гра, тайскими плавниками... Тоже самое с вином.

Иммиграция в Италию, от создателей портала "Италия по-русски"

Изображение пользователя Tatushka.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Пожалуйста....

  • Паштет из фуа-гра с грибами и вишней
  • Нежная утиная грудка с манго и лимонным соусом
  • Закуска из крабов с ароматом зеленого чая и копченой икрой осетра
  • Морской гребешок, запеченный в раковине с белым вином и самбукой
  • Суп трюфельный с кусочками фуа-гра
  • Акулий плавник по-тайски с крабовым мясом и грибами Шитаки (суп)
  • Стерлядь, запеченная с зеленой и белой спаржей в соусе из лобстера
  • Чилийский сибас, запеченный в листьях лотоса
  • Десерт:
  • Десерт из манго с экзотическими фруктами и кристаллами алое-вера
  • Карамельный каприз с мусом из ежевики
  • Крем-брюле с ванилью "Бурбон"
  • Французский бисквит с хрусталем из ежевики

 

Изображение пользователя Анна1.

Re: Вопрос о блюдах и вине

елена пекрасная пишет:
Miglior Spumante: Champagne Baron-Fuenté Grand Cru Brut (Francia)
Это приличное и дорогое шампанское...Как приято и неожиданно узнать...

Изображение пользователя Tatsiana.

Re: Вопрос о блюдах и вине

 Представители западных аналитических компаний опросили несколько десятков тысяч гурманов, представляющих ряд ведущих стран мира, с целью определить наиболее дорогие и экзотические деликатесные закуски, предлагаемые клиентам в разнообразных ресторанах и кафе.

Приступим к детальному изучению полученных исследователями данных: 

• Пельмени. Расположенный в одном из «русских» кварталов Бронкса (США) ресторанчик "Golden Gates" предлагает своим посетителям отведать пельмени, в состав которых входит свинина, лосятина, телятина, а также главный компонент – мясо Curtius Flame Fish, одного из наиболее редкого и дорого вида рыбы, также известной как «рыба-факел». Стоимость порции таких пельменей, состоящей из восьми единиц составляет 2400$, а заказав двойную порцию можно получить скидку в 400$. 

• Орехи. Самым дорогим в мире орехом считается сорт макадамия – любимое лакомство австралийских туземцев. В связи с изменившимися климатическими условиями, на данный момент процесс выращивания деревьев, приносящих плоды макадамии, значительно усложнился. А отпускная цена за один килограмм равна 30-ти долларам США. 

• Пряности. Шафран, получаемый путём обработки тычинок одного из восточных растений подвида крокусовых, является наиболее дорогой пряностью в мире. Растения выращиваются вручную, затем высушиваются и перерабатываются, поэтому за 100 грамм готового продукта придётся выложить около 600$. 

• Грибы. Белый трюфель – один из редчайших, а оттого и самых дорогих грибов на планете. Даже примерную его стоимость очень сложно установить потому, как каждый такой гриб реализуется путём аукционного торга. 

• Шоколад. Темный шоколад Chocopologie от американской компании Knipschildt считают наиболее дорогим. За плитку весом около 500 грамм нужно заплатить более 2500$. 

• Картофель. Жители французского островка Нурмуатье предлагают свои гостям отведать картофель сорта La Bonnotte, отбираемую вручную и обладающую особым вкусом. Купить килограмм такой картошки можно всего лишь за 500 евро. 

• Мясо. Самым дорогим в мире мясом считают японскую мраморную говядину, реализуемую по 1000 долларов за килограмм. Такая стоимость объясняется тем, что коровы, мясо которых поступает в продажу, питаются согласно особого рациона, включающего травы высших сортов и алкогольные напитки. 

• Бутерброд. Перекусить бутербродом von Essen Platinum Club Sandwich за 200$ можно в сети VIP-отелей «Фон Эссен». Среди его компонентов необходимо особо выделить мякоть белого трюфеля и хлеб, приготовленный на особой винной закваске. 

• Пицца. Luis XIII по праву считается самой дорогой пиццей на планете, а готовят её, конечно же, в Италии. В состав пиццы входят такие деликатесы как мясо омара, лангуста и креветки, а также три вида рыбной икры. Розничная цена Luis XIII начинается с 8000 евро. 

• Омлет. Гостиничный комплекс Le Parker Meridien в Нью-Йорке предлагает отведать на завтрак уникальный омлет, в состав которого включено мясо красных лобстеров. А счёт за подобное лакомство составит 1000$. 

• Салат. Салат с многозначительным названием Florette Sea&Earth подают в британском отеле Le Manoir aux Quat Saisons, расположенным в Оксфорде. Готовят салат из лангустов, крабов, лобстеров, белужьей икры, трюфелей, картошки и красного перца. За одну порцию Florette Sea&Earth просят 635 фунтов стерлингов. 

• Икра. 100 грамм икры «Алмас», добываемой из подвида белужьих рыб, упакованную в банку, изготовленную из чистого золота, можно купить за 2000 долларов.

Изображение пользователя shelolga.

Re: Вопрос о блюдах и вине

а кстати, трюфеля еще есть... белые

Изображение пользователя shelolga.

Re: Вопрос о блюдах и вине

LL пишет:

Спасибо! А есть ли какое-либо особенное блюдо с красивым названием, где фуа гра является одним из себе подобных изысканных ингредиентов?

проблема в том, что 20 лет назад красивыми были  названия у артишоков, анчоусов и прочих каперсов, а теперь  это уже так не воспринимается

Изображение пользователя LL.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Спасибо! А есть ли какое-либо особенное блюдо с красивым названием, где фуа гра является одним из себе подобных изысканных ингредиентов?

Изображение пользователя shelolga.

Re: Вопрос о блюдах и вине

а на закуску помнится раньше ценилась Фуа гра  (ха, звучит как "виа гра") но этого будет маловато. надо еще что-нибудь

Изображение пользователя LL.

Re: Вопрос о блюдах и вине

Елена Прекрасная, спасибо огромное!

Ребята, очень жду еще предложений. В понедельник начинаются репетиции этого куска спектакля, а в тексте пробелы...

Изображение пользователя Кампана.
VIP-участникЗаслуженный участникПочетный участник

Re: Вопрос о блюдах и вине

  • Miglior Spumante: Champagne Baron-Fuenté Grand Cru Brut (Francia)
  • Miglior Bianco: Viu Manent Chardonnay Reserva 2009 (Cile)
  • Miglior Rosé: Casal da Coelheira Rosé 2009 (Portogallo)
  • Miglior Rosso: Michel Torino Don David Tannat 2008 (Argentina)
  • Miglior Vino Dolce: Lustau Solera Reserva Pedro Ximénez San Emilio (Spagna)
  • Miglior Alcolico: Tequila Espolón Reposado (Messico).

Это список вин названных лучшими в соей категории на Concours Mondial De Bruxelles прошедший в апреле в этом году.

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии