Идеальные блины, которые получатся даже у начинающих

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя lampone12.

Блины обожают все, и делать их, казалось бы, легко, но только когда набьешь руку. Для неопытного человека блины порой превращаются в настоящее испытание.

Сегодня AdMe.ru делится с вами рецептом, с которым блины получаются просто идеальными даже у начинающих блинопеков. Они будут легко печься, получатся нежные, тонкие и пористые и хорошо подойдут для начинок. А все благодаря секретному ингредиенту — крахмалу.

Вам понадобятся (на 4 человека):

 

  • кипяток — полтора стакана (300 мл)
  • молоко — полтора стакана (300 мл)
  • мука — 3/4 стакана
  • крахмал — 3/4 стакана
  • яйца — 2 шт.
  • сливочное масло — полторы столовые ложки
  • сахар — полторы столовые ложки
  • соль — половина чайной ложки
  • ваниль

 

Приготовление:

 

  • Взбиваем яйца вместе с сахаром. Затем добавляем соль и ваниль.
  • Продолжая взбивать, добавляем молоко и постепенно вводим муку и крахмал.
  • Не переставая взбивать, добавляем растопленное сливочное масло и кипяток тонкой струйкой.
  • Тесто нужно оставить минут на 30. За это время ингредиенты схватятся, и блины будут легче печься.
  • Приступаем к выпеканию блинов. Здесь все как обычно: тонким слоем выливаем тесто на сковороду и оставляем на пару минут, а затем переворачиваем.
  • По желанию можно добавить начинку: мясную, грибную, творожную. Все зависит от вашей фантазии. Но блины, как известно, хороши и с начинкой, и без. Главное, чтобы они были.

 

Приятного аппетита!



Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/idealnye-bliny-kotorye-poluchatsya-dazhe-u-nachinayuschih-1035560/ © AdMe.ru

Изображение пользователя lampone12.
VIP-участник

Re: Идеальные блины, которые получатся даже у начинающих

Я тоже  с крахмалом не пробовала делать, нужно будет попробоватьsad

Изображение пользователя Ольчик М..
VIP-участник

Re: Идеальные блины, которые получатся даже у начинающих

Спасибо за рецепт!    Обязательно попробую, с крахмалом ещё не делала. smiley  Я сейчас как раз в поиске моего рецепта блинов.  Мои домочадцы обожают их, особенно с "нутеллой" и вареньем.  

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".
Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии