48 лет

Re: 48 лет

пн, 20/09/2010 - 10:49 — Mariya Ross0

Ainur пишет:

.......... вин типа бароло, барбареско, брунелло или сасикайа.

Боже мои... Какая прелесть, ушки заварачиваются только от слов. А что будет, когда оно в твоем бокале. У меня скулы сводит от етого

Родина там где тебе хорошо

Re: 48 лет

пн, 02/11/2009 - 22:25 — Alesya_b0

Спасибо за подробные объяснения господа.Продолжаю читать и уму разуму набираться.

Re: 48 лет

пн, 02/11/2009 - 22:12 — Антон Гросс

Laziale пишет:

идеальное состояние этикетки Бароло-1961 обьясняется,думаю, не кантиной, а ее просто поменяли.

Мне мой сансей прояснил ситуацию по поводу новых этикеток :) Говорит мастер, что бутылки, непосредственно кантина производитель обычно хранит без этикеток, и в момент продажи клеит новую. В случае Borgogno, как говорит сансей, если этикетка новая, значит 100% что бутылка именно из кантины производителя была куплена на прямую, или энотекой.

Иммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 16:51 — Laziale0

Ainur пишет:

Тот родшильд, который для сасикайа виноград подарил? :)......ну это как-то экстримально, такие старые вина при контакте с атмосферой :) могут сразу умереть...

Не, маркизу Инчиза делла Роккетта кустики нарезали заклятые родственники из поместья Лафит-Ротшильд .....В парижском знаменитом винном лабазе LAVINIA особо любопытным показывают эту шайтан-машину и балоны для нее с инертным газом, там все раритеты стоят с иголочки,в новых этикетках, с отдельным указанием когда и сколько раз менялась пробка....

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 14:56 — Антон Гросс

Laziale пишет:

Мутон-Ротшильд

Тот родшильд, который для сасикайа виноград подарил? :)

Laziale пишет:

но и меняют пробку

ну это как-то экстримально, такие старые вина при контакте с атмосферой :) могут сразу умереть

Laziale пишет:

Тем более врядли бы на изначальной этикетке стояла бы квалификация, которую, если не ошибаюсь, в Италии окончательно ввели только в середине 60-х.....

В 50-х годах DOC ввели.

Иммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 14:47 — Laziale0

Ainur пишет:

У меня из кантины, состояние как на фото.

Мой "ветеран" тоже не на блошином рынке приобретен. Мутон-Ротшильд на блошином рынке -несколько вызывающе А идеальное состояние этикетки Бароло-1961 обьясняется,думаю, не кантиной, а ее просто поменяли.Довольно часто встречающаяся практика, а многие не только переклеивают этикетку, но и меняют пробку с помощью какого-то хитровакуумного шайтан-девайса

Тем более врядли бы на изначальной этикетке стояла бы квалификация, которую, если не ошибаюсь, в Италии окончательно ввели только в середине 60-х.....

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 14:28 — Антон Гросс

Laziale пишет:

Лучшее вино, способное к длительной выдержке, получается в зонах пограничных климатических условий для винограда (Пьемонт,Бордо, возвышенные области ряда других регионов...) плюс естественно уникальный характер почв....Виноград там как бы постоянно "борется", в результате в ягодах получается высочайшая концентрация кошерных элементов. Минус в том, что когда случается по климату плохой год вино может быть провальное...А там где все ровно и полно халявного солнца не бывает провалов, но и нет особых успехов, иначе бы королем виноделия был бы Алжир и окрестности, где на единицу площади самый высокий урожай в килограммах....

А в плохой год маэстро не всегда и делают свои топовые марки...

ай хорошо объяснил.

Иммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 14:18 — Laziale0

Alesya_b пишет:

Ой, а я всегда думала почему-то, что чем южнее тем лучше?(я не спец.) На юге дождей меньше,а дожди же влияют на вкусовые качества вина? Помоему если год был дождливый вино в цене падает?

Лучшее вино, способное к длительной выдержке, получается в зонах пограничных климатических условий для винограда (Пьемонт,Бордо, возвышенные области ряда других регионов...) плюс естественно уникальный характер почв....Виноград там как бы постоянно "борется", в результате в ягодах получается высочайшая концентрация кошерных элементов. Минус в том, что когда случается по климату плохой год вино может быть провальное...А там где все ровно и полно халявного солнца не бывает провалов, но и нет особых успехов, иначе бы королем виноделия был бы Алжир и окрестности, где на единицу площади самый высокий урожай в килограммах....

А в плохой год маэстро не всегда и делают свои топовые марки...

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 13:32 — Антон Гросс

Alesya_b пишет:

Ой, а я всегда думала почему-то, что чем южнее тем лучше?(я не спец.) На юге дождей меньше,а дожди же влияют на вкусовые качества вина? Помоему если год был дождливый вино в цене падает?

Я тоже не спец, в Пьемонте уникальный климат, уникальная земля, королевские традиции. Дождливого лета я еще не видел :) Я не знаю по вкусовым качествам, как южные вина, но говоря с южанами (калабрия), понимаю, что винной культуры как в Пьемонте у них нет. Я не знаю о существовании на юге италии вин типа бароло, барбареско, брунелло или сасикайа.

Иммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 13:20 — Alesya_b0

Ainur пишет:

Ясное дело, южные вина долго не хранят

Ой, а я всегда думала почему-то, что чем южнее тем лучше?(я не спец.) На юге дождей меньше,а дожди же влияют на вкусовые качества вина? Помоему если год был дождливый вино в цене падает?

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 12:16 — Антон Гросс

Laziale пишет:

Мой главный "ветеран" коллекции

У меня из кантины, состояние как на фото.

diana56 пишет:

Это я от Зависти,а если не секрет,сколько стоит?

не знаю

NATAli пишет:

мы на винной фабрике были и нам сказали что вина надо пить пригодными а то что залежалось ценности не имеет- это не коньяк. Вина особенно с деревнными пробками пропускают воздух и из за этого качество вина становится плохим...у моего свекра 1996 года вино стоит- правда желания его пробовать нету

Ясное дело, южные вина долго не хранят :) Все равно что новелло какое-нибудь 10 лет хранить, ни какого смысла, такие вина теряют сразу умирают.

Tesero пишет:

А наш папа припас тоже Бароло, только у вас Буся, а у нас Бася ( мужу показала вашу бутулку- теперь думу думает: есть ли Гран Баська!?)

Я не знаю, кто такой Бася, но Джакомо Контерно'вские «Бароло Монфертино» стоят по 400 евро 2001 года. Его брат, Альдо Контерно - не менее дорогой, а Gran Bussia - это коллекционное вино, которое выходит только в исключительные урожаи. У Альдо Контерно моё любимое вино - это Небьёло Фагот :)

Иммиграция в Италию Facebook YouTube Telegram Twitter

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 10:57 — magic0

Вау!

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 01:14 — diana560

Это я от Зависти,а если не секрет,сколько стоит?

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 01:07 — Laziale0

Обошел.....на один год

Мой главный "ветеран" коллекции

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 01:00 — Tesero0

Ainur пишет:

Для Анюты я это припас:

А наш папа припас тоже Бароло, только у вас Буся, а у нас Бася ( мужу показала вашу бутулку- теперь думу думает: есть ли Гран Баська!?)

Мечтай так ,как будто живёшь Вечно! Живи так,как будто умрёшь Завтра..

Re: 48 лет

сб, 31/10/2009 - 00:38 — NATAli0

мы на винной фабрике были и нам сказали что вина надо пить пригодными а то что залежалось ценности не имеет- это не коньяк. Вина особенно с деревнными пробками пропускают воздух и из за этого качество вина становится плохим...у моего свекра 1996 года вино стоит- правда желания его пробовать нету