Рецепт Салат из спаржи и яиц

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Салат из спаржи и яиц

Блюда из спаржи распространены на всей территории Италии. Деликатный вкус спаржи подчеркивается сочетанием с соусом из оливкового масла, горчицы и уксуса.

Ингредиенты

  • белая спаржа 1 кг
  • яйца 4 шт
  • масло оливковое по вкусу
  • уксус винный 1 ст.л.
  • горчица 1 ст.л.
  • зеленый лук 3
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Процесс приготовления:

 


  1. Очистить спаржу и отварить до готовности. Слить воду, просушить и разложить на блюдо.

  2. Отварить яйца

  3. Очистить яйца, порезать на четвертинки и выложить на спаржу.

  4. Смешать горчицу, уксус, оливковое масло и одну половинку вареного яйца до однородной массы.

  5. Полить блюдо соусом, посолить, поперчить по вкусу. Подавать посыпав нарезанным зеленым луком


 

Готовое блюдо: Салат из спаржи и яиц

Автор: Италия по-русски

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии