Рецепт Гренки с лисичками и сыром гравьера ("Crostini di finferli e groviera"), пошаговый с фото

Разместить рекламу на «Италия по-русски»

Гренки с лисичками и сыром гравьера ("Crostini di finferli e groviera"), пошаговый с фото

Гренки с лисичками и сыром гравьера - это закуска, которая готовится легко и быстро. Для приготовления таких гренок потребуется несколько минут и пара простых действий: нарезать лисички, приправить их зеленью и обжарить на оливковом масле, сделать гренки и запечь сыр на гриле. Выходят отличные горячие закуски, которые съедаются руками, без использования каких-либо столовых приборов, гренки с лисичками и сыром гравьера можно подавать в качестве аперитива или в качестве за-ля фуршет.

Ингредиенты

  • Хлеб - 8 кусочков
  • Петрушка - 1 пучок
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Оливковое масло - 3 столовые ложки
  • Соль - по вкусу
  • Лисички - 150 гр.
  • Тёртый сыр гравьера - 8 столовых ложек
  • Чёрный перец - по вкусу
Длительность приготовления: 
15Минут
Сложность приготовления: 
Очень легко
Количество проций: 
4

Процесс приготовления:


Чтобы приготовить гренки с лисичками и сыром гравьера, промойте грибы под холодной проточной водой и просушите их чистым куском ткани (1-2). Или же, если они не очень грязные, оботрите их мягкой влажной тряпочкой. Крупные грибы порежьте на кусочки поменьше (3).

Налейте на сковороду оливковое масло и добавьте хорошо раздавленный чеснок (4), слегка поджарьте ~1 минуту и положите лисички (5), ~5 минут жарьте их на несильном огне. Добавьте тонко нарезанную петрушку (6),

пожарьте всё вместе ещё 1 минуту, посолите и поперчите (7). Натрите на тёрке сыр гравьера (8), отрежьте 8 кусочков батона толщиной ~2-3 см. (9).

Разложите ломтики хлеба на бумаге для выпекания (10), включите гриль и отправьте хлеб в духовку на 1 минуту, пока он не поджарится. Теперь посыпьте каждый ломтик тёртым сыром (11) и запекайте ещё 1 минуту. На каждый кусок запечённого хлеба положите 1 столовую ложку лисичек и можете подавать закуску к столу.

Готовое блюдо: Гренки с лисичками и сыром гравьера ("Crostini di finferli e groviera"), пошаговый с фото

Автор: Италия по-русски

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии