Для просмотра этой карты необходим Javascript
Музей пармезана (итал. Museo del Parmigiano Reggiano) — Музеи
© Фото: mastino70'
Адрес:
5, Via Volta (Soragna), Парма, Италия
Часы работы:
Сб-Вс + праздники: 10.00 - 13.00, 15.00 - 18.00 (в будние дни только по пред. договоренности)
Стоимость:
5 евро
Телефон:
+39 0524596129
Сайт:
museidelcibo.it
В Парме можно заняться не только дегустацией пармезана в тратториях и остериях города, но и узнать обо всех секретах производства этого сорта сыра. Настоящее домашняя сыроварня с небольшим частным музеем, готовым принять всех любопытных, находится в 30 километрах от Пармы в городке Соранья (Soragna). По выходным музей открыт для всех желающих, в остальные дни экскурсии лучше согласовывать по электронной почте.
В скромном двухэтажном здании музея представлены фотографии, документы и оборудование для традиционной и современной технологии изготовления пармезана. В отдельной витрине – коллекция ножей для пармезана, которыми этот твердый сыр колют на кусочки. В конце экскурсии всех ждет обязательная дегустация лучшего пармезана из собственных хранилищ сыроварни.
Искать фото Музей пармезана в Google или Yandex
Сообщить об ошибке.
