Искусству обращаться с томатами учимся у профессионалов - итальянских помидорных королей из династии братьев Мутти.
На 4 порции: 250 г спагетти, 2 банки консервированного тунца в масле (около 240 г), 20 помидоров черри, 1/2 ч. л. сахара, 50 г кедровых орешков, соль, перец.
Пока спагетти варятся, слегка поджарьте кедровые орешки в сотейнике без масла, добавьте черри, сахар, затем тунца с маслом. Когда томатно-рыбный соус прогреется, посолите его (чуть-чуть) и добавьте спагетти.
