Владельцы ресторана L’Antica Pizzeria da Michele на юге Италии, который прославился благодаря фильму «Ешь, молись, люби», откроют филиал в Лондоне
L’Antica Pizzeria da Michele в Неаполе стала известной благодаря книге и фильму «Ешь, молись, люби» (Eat, Pray, Love). Ресторан на юге Италии работает с 1906 года и получил звание «священного храма пиццы» (the Sacred Temple of Pizza) у критиков и журналистов.
Основатель пиццерии Микеле Кондурро (Michele Condurro) говорил: «Существует только два вида неаполитанской пиццы — «Маринара» и «Маргарита». В технологии их приготовления не должно быть никакого мусора».
Больше века повара следуют его наставлениям и теперь собираются продолжать неаполитанские традиции на новом месте. В конце 2016 года владельцы da Michele открывают филиал в Лондоне.
Самая большая пицца da Michele в Неаполе стоит €4. Такой же ценовой политики будут придерживаться в столице Великобритании. К основному блюду предложат вино и пиво.
Точная дата открытия пока неизвестна, зато адрес —125, Church Street, Stoke Newington — уже можно добавлять в путеводитель.
