де попробовать лучшие в Швеции морепродукты? Чем может удивить итальянский «Диснейленд» для гурманов в Болонье? Где не возбраняется есть шоколад прямо во время экскурсии? И почему безалкогольный бар пользуется бешеной популярностью в Лондоне? Гид GEO для тех, кто хочет устроить себе праздник живота
текст: GEO Россия
Гётеборг, Швеция
Во второй по величине город Швеции прежде всего ездят поесть. Местный сифуд всегда ценился выше балтийского: Гетеборг стоит на берегу холодного Северного моря, где живность развивается медленнее, а значит, обладает более нежным вкусом.
По аналогии с африканской «большой пятеркой» для любителей сафари здесь есть пятерка для гурманов: устрицы, омары, креветки, мидии и раки. «На охоту» нужно идти в «мишленовский» ресторан Sjömagasinet.
«Морскую пятерку» подают с сырами, икру ряпушки — с морошкой и печеными каштанами, суп из лобстера — с трюфелями. Не обходится без сельди с сыром и вареным картофелем.
Кортелари, Швейцария
В небольшом городке Кортелари, что в регионе Юра, открылся новый шоколадный музей Chez Camille Bloch. Он рассказывает о швейцарской династии шоколатье, которая уже на протяжении трех поколений создает культовые шоколадные бренды Ragusa и Torino.
Об истории компании, которую в 1929 году основали Рольф, Даниэль и Камилла Блох, посетители узнают во время обзорной экскурсии, а в интерактивной части музея взрослые и юные сладкоежки могут сами поучаствовать в создании шоколада — под чутким руководством мастеров шоколатье, разумеется. А потом продегустировать это волшебное лакомство, поднимающее настроение.
Болонья, Италия
«Диснейленд» для гурманов под названием FICO Eataly World открылся осенью 2017 года в итальянской Болонье на участке площадью более восьми гектаров. Крупнейший в мире тематический парк, посвященный еде, поделен на поля и пастбища, фермы и рынки, рестораны и учебные площадки.
Здесь можно перепробовать всю итальянскую гастрономию, а через полтора года поблизости откроют отель, чтобы дорога до гостиницы не отвлекала от смакования деликатесов. Вход бесплатный, билеты на экскурсии и мастер-классы приобретаются отдельно. Внимание! Праздник живота так затягивает, что у вас может не остаться времени на другие достопримечательности.
Лондон, Великобритания. Бар Redemption
Безалкогольный бар Redemption в районе Ноттинг-Хилл и Шордич набирает популярность среди лондонцев, желающих провести время с коллегами. Здесь также предложат подходящую еду веганам и сторонникам пищи без сахара и глютена.
Девиз заведения — «Побалуй себя без вреда». «Маргарита» без текилы и «мохито» без рома могут показаться насмешкой, но серьезные лондонцы пьют лимонный сок с содой и мятную газировку, не поводя бровью. Веганство и булочные без глютена — модный тренд, которому следуют чуть ли не 20 процентов британцев. Так что этот «особенный» бар сейчас необычайно популярен.
http://www.geo.ru/231913-4-mesta-dla-gurmanov
