Новосибирская компания открыла первое за Уралом производство моцареллы

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Кампана.

Сыр

© РИА Новости. Галина Жукова Новосибирская компания "Фабрика ФАВОРИТ" запустила первую за Уралом линию по производству мягкого итальянского сыра моцарелла из молока сибирских фермерских хозяйств, сообщила РИА Новости во вторник PR-менеджер проекта Юлия Комарова.

"Это новосибирский масложировой комбинат ("Фабрика ФАВОРИТ"), он давно присутствует на рынке. Компания решила выпустить новый продукт, вложила в оборудование порядка 50 миллионов рублей", — рассказала собеседница агентства.

По информации комбината, молоко для производства моцареллы компания закупает у сибирских фермерских хозяйств, а специальную закваску привозят из Италии. Сейчас фабрика принимает 2-3 тонны молока в сутки, что позволяет изготавливать 200-300 килограммов сыра. В дальнейшем объем производства планируется увеличить до 3 тысяч килограммов в сутки.

Новый продукт уже поставляется в магазины Новосибирска и Красноярска. Вскоре "Фабрика ФАВОРИТ" наладит дистрибуцию сыра в Томске, Кемерово, Абакане, Улан-Удэ, а также на Дальнем Востоке.


РИА Новости http://ria.ru/nsk/20130528/939888345.html#ixzz2Uf0lgErA

 

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии