Британский Condé Nast Traveller составил список лучших ресторанов мира — с мишленовскими шефами и уникальной кухней. Мы выбрали те из них, где может поужинать практически любой путешественник: со средним счетом до €30
Португальский ресторан Rei das Prasias
Rei das Prasias, Алгарве, Португалия
Высокие сваи, вырастающие из песка на фоне известняковых скал, принадлежат португальскому ресторану Rei das Prasias. Отсюда открываются незабываемые виды на Атлантический океан, так что если пришли сюда однажды — вернетесь еще много раз. В меню — классика португальской кухни: палтус на гриле, жареный морской окунь с оливковым маслом и свежим овощным салатом, а еще огромные алые креветки карабинеро в чесночном масле. Отменной кухне и видам из ресторана ничуть не уступает и здешняя винная карта.
Praia dos Caneiros, Ferragudo. Средний счет — €28.
Taberna do Mercado, Лондон, Англия
Скромную на вид потругальскую таверну в районе Спиталфилдс (что в 8 минутах езды от Тауэра) открыл мишленовский шеф и один из лучших поваров Лондона Нуно Мендес. Винная карта в заведении внушительная. Да и закуски стоят того, чтобы провести здесь вечер. Закажите португальские мясные деликатесы и традиционный овечий сыр и попробуйте фасолевые фриттеры в соке моллюсков — это блюдо шеф готовит особенно хорошо. А бисквитный пирог с оливковым маслом — настоящая местная сенсация.
Old Spitalfields Market, 107, Commercial Street, Shoreditch. Средний счет — €26.
Закуски в Taberna do Mercado
La Mar, Буэнос-Айрес, Аргентина
Рыбные блюда, как правило, не являются хитами аргентинских ресторанов, но столики в этом заведении, где готовят отменные тирадито и палтуса в лимонном соке, нарасхват. La Mar — шестая по счету севичерия на американском континенте, которой заведует крестный отец перуанской кухни Гастон Акурио. Если не хотите есть рыбу — закажите говяжий антикучос или адобо из свинины. Весной здесь открывают террасу, так что после сытного ужина можно развалиться в кресле под пальмами с коктейлем «Чилкано».Arévalo 2024, Palermo Hollywood. Средний счет — €20.
Блюдо в ресторане La Mar
Carlo E Camilla, Милан, Италия
Самую модную итальянскую еду сейчас готовят именно здесь — в индустриальном мишленовском ресторане на бывшей лесопилке в центре Милана. В заведение сбегаются толпы фуди со всего Милана ради изысканных блюд ученика Алена Дюкасса и обладателя двух мишленовских звезд Карло Кракко. Чтобы понять, что такое высокая индустриальная итальянская кухня, попробуйте в Carlo E Camilla равиоли с тыквой и лакрицей под пикантным сыром проволоне. А если боитесь экспериментальной гастрономии, закажите сицилийскую пасту с сардинами — это визитная карточка шеф-повара.24, Via Giuseppe Meda. Средний счет — €30.
Интерьеры Carlo E Camilla
L'Amico, Нью-Йорк, США
Запах испеченной в дровяной печи пиццы L'Amico поразит вас прежде, чем вы войдете в дверь ресторана. Гибрид пиццерии и брассери открыл в цветочном районе Манхэттена французский шеф-повар Лоран Турондель. Небольшую по итальянским меркам пиццу здесь готовят на пышном тесте и не скупятся на начинку. Начните с пикантной пиццы Sopressata Picante с томатами, моцареллой и сицилийским орегано. А потом закажите жареную курочку с брокколи и лимонным конфи — это блюдо тоже делают в дровяной печи. При ресторане также работает бар: местный Negroni считается одним из лучших в Нью-Йорке.849, Avenue of the Americas, Midtown Manhattan. Средний счет — €25.
Пицца из дровяной печи в L'Amico
https://www.cntraveller.ru/rating/luchshie...
