9 поездов сo вкусной кухней

Если авиаперевозчики вынуждены ежедневно делать все возможное, чтобы повысить уровень комфорта пассажиров из-за высокого уровня конкуренции в сфере авиаперевозок, то в поездах можно наблюдать прямо противоположную картину. Здесь на уровень комфорта зачастую влияет лишь улучшенный дизайн интерьера купе и вагона. Но есть железнодорожные компании, которые стараются заботиться о своих пассажирах и потому в их поездах каждый желающий может попробовать вкусные блюда из регулярно обновляющихся меню.




1. Great Southern Rail, Австралия
Этот поезд следует из Перта в Сидней через Аделаиду. Пассажиры могут в пути перекусить блюдами кухни разных районов Австралии. Среди различных деликатесов можно отведать копченого страуса эму, кенгуру и говядину сухого созревания.



2. Хирам-Бингам, Перу
Экспресс «Хирам-Бингам» курсирует от Куско до Мачу-Пикчу. Во время пути пассажиры могут не только полюбоваться великолепными пейзажами за окном, но и перекусить вкуснейшими шедеврами местной кухни. Излюбленными блюдами среди пассажиров являются жареная форель со сливочным киноа и чизкейк из кукурузной муки.


3. Rovos, Южная Африка
Этот поезд считается лучшим на африканском континенте и дело не только в интерьере купе, но и в ланче и ужине, состоящих из 4 блюд. По желанию можно выбрать газель, страуса, каре ягненка или лангуста к которым официанты помогут подобрать подходящий аккомпанемент из ассортимента южноафриканских вин.


4. Rocky Mountaineer, Канада
Специально к 25-летнему юбилею компании было подготовлено специальное меню, в разработке которого принимали участие Жан-Пьер Герен и Фредерик Кутун. В своих блюдах им удалось идеально сочетать европейскую утонченность и канадскую душевность, в результате чего в меню появились изысканные закуски, ризотто из ячменя и душистые, ароматные чаи.


5. Italo, Италия
Если вы отправитесь в путешествие на поезде из одного туристического центра Италии в другой, то во время пути сможете подкрепиться по выбору горячими блюдами или набором из ланч-бокса.


6. Eurostar, Англия
Меню пассажиров Евростара, следующего из Лондона в Париж, напрямую зависит от времени суток. Это может быть континентальный завтрак, обед или ужин. По желанию к блюду можно выбрать безалкогольный напиток, пиво или вино.


7. Napa Valley Wine Train, США
Путешествие по долинам северной Калифорнии длится примерно три часа и это время можно посвятить осмотру местных достопримечательностей и дегустации. В поезде целых три кухни, на которых по желанию пассажира ему могут приготовить кролика конфи, мясо на гриле или рыбу. Все это дополнено отличной винной картой.


8. Thalys, Франция
Купив билет на фирменный скоростной поезд, курсирующий между Парижем и Кельном, Брюсселем и Амстердамом, у вас появится прекрасная возможность отведать прекрасно приготовленные блюда. На завтрак можно съесть круассан или выпечку, а на обед и ужин закуску, основное блюдо и десерт.


9. Япония
В Японии особой популярностью пользуется «бэнто» — однопорционная упакованная еда. Продается она на железнодорожных станциях и состоит из нескольких продуктов в пропорциях 4:3:2:1. Чаще всего блюдо состоит из риса, 3 частей мяса или рыбы, овощей и маринованных растений и приправ.

c