Откуда произошло слово "макароны"?

Разместить рекламу на «Италия по-русски»
Изображение пользователя Chiksa.

Откуда произошло слово "макароны"?

Одна из легенд гласит, что в XVI столетии владелец одной таверны, расположенной недалеко
от Неаполя готовил для посетителей разных видов и форм лапшу - излюбленную пищу итальянцев,
 давая своим изделиям забавные названия: "Собачьи ушки", "Кудри священника"...

Однажды его дочь играла с тестом, сворачивая его длинные, тонкие трубочки и развешивая их
на веревке для белья. Увидев "игрушки", находчивый хозяин сварил трубочки, полил их специальным томатным соусом и дал новое блюдо гостям. Гости были в восторге и автор - тоже. Таверна стала  излюбленным местом неаполитанцев, а ее хозяин, сколотив приличное состояние, вложил его в строительство первой в мире фабрики по производству этой необычной продукции. Звали этого удачного предпринимателя Марко Арони, а блюдо это конечно же назвали "макароны".

Однако существует и еще одна версия. Лингвисты уверяют, что само слово "макароны" отнюдь не итальянского происхождения. Будто бы произошло оно от греческих слов "makros", что означает "длинный", и "makares" - "благословенный".

Так макароны постепенно проникли в итальянскую кухню и в меню. Здесь макароны до сих пор играют едва ли не самую главную роль.
 

ПросмотретьПрикрепленный файлРазмер
pasta-varie.jpg
pasta-varie.jpg29.58 кб

Наверх страницы

www.liveitaly.eu

  • Италия
  • Иммиграция
  • Бизнес в Италии
  • Регистрация фирм
  • Вид на жительство
  • Воссоединение семьи
  • Итальянское гражданство

Отели в Италии