Дневники

Читать дальше →

Закройте глаза и представьте себе Италию! Наверняка кроме пиццы, пасты и знойных мачо вы увидите море. Небось, думаете, что море в Италии везде? А вот и нет! В Италии есть один единственный регион, чьи границы не омываются никаким морем - и регион этот называется Умбрия (Umbria). Область Убрия расположена между Тосканой, Марке и Лацио. С ландшафтной точки зрения Умбрия даже чем-то походит на Тоскану, только эта последняя - помимо того, что широко разрекламирована и всемирно известна - все-таки какая-то более "причесанная", а Умбрия очень спонтанная и естественная.

Таволара – это небольшой островок на северо-востоке Сардинии, недалеко от Олбии, площадью 5.9 квадратных километра.

Бра - это город, в котором родилось движение slow food (противоположность фаст-фуда). В Бра проходит международный фестиваль сыров, в этом году он тоже будет и я сделаю фоторепортаж. В Бра и окрестностях много чего кулинарного, обо всем в одной записи в дневник не рассказать.
Но самое главное - в Бра есть супер-рестораны с высокой кухней по отличным ценам.

Для тех, кто окажется в этих краях, или просто любит вкусно поесть раскрою пару мест.

Добрый день! Меня зовут Юлия. Живу на севере Италии. Ищу друзей и соотечественников, которых судьба привела в эту прекрасную страну Италию. 

Еда со вкусом средневековья

Для итальянцев еда – это не просто источник питания, необходимый для жизни. Еда, равно как и искусство, и архитектура и многое другое, является неотъемлемой частью истории этой удивительной страны.
И сегодня вместе с итальянским артистом, певцом, композитором  Томасом Грациосо @thomasgrazioso, мы приготовим старинное римское лакомство, рецепт которого передается из века в век.