Бра, Фестиваль сыра 2011

Раз в 2 года в Бра проходит международный фестиваль сыра - CHEESE. Для тех кто живет в городе и работает это - настоящий кошмар, f для продавцов сыра и местных баров/ресторанов/лавок - манна небесная. Хорошо что фестиваль проходит основную свою часть (праздник длится 3 дня) в выходные, один день, это понедельник, когда мы так и не смогли попасть в офис. Как всегда было полно народу и были сотни производителей. Можно ничего не покупать, а просто пройтись по ВСЕМ лавкам и попробовать. Можно будет не ужинать, а утром пить алька-зельцер :) Немножко фото.

Начну с этой надписи на детской площадке в Бра:

Сыр Bra Duro DOP:

Сыр на красном вине:

Искуство резьбы по сыру:

Самый разный сыр со всей европы и не только:

Многие сыроделы весьма колоритны, жалею что в этом году небыло времени как следует побрадить по ярмарке:

К своему сыру относятся акуратно, перекладывают его с места на место как хрустальные вазы:

Эмоционально и очень вкусно объясняют чем хорош их сыр и как его делают:

Кроме сыра на ярмарке есть, конечно, вина, мед, варенье, кустарное пиво и разные сладости:

Крем из горгонзолы и шампанского (мы купили на пробу):

Сладкое и острое варенье из лука/мандарин/слив и всего что угодно, которым сопроваждают твердые сыры:

Сыра было очень много, довольными были все - кто-то был пьяноват, кто-то слишком весел. Думаю "Cheese" в этом году, как всегда, удался.